집밥
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돼지고기 순두부찌개 레시피 추천
순두부찌개 레시피 추천 돼지고기 순두부찌개 레시피 고소한 돼지고기와 순두부가 만나 깊고 진한 국물을 맛을 내는 순두부찌개레시피 집에서도 쉽고 간단하게 돼지고기순두부찌개 만들 수 있답니다 영양도 풍부하고 따뜻하고 얼큰한 국물로 우리 가족의 입맛을 챙겨보세요 오늘 조리법은 조금 쉽고 간편하게 끓여보았습니다 재료들을 하나하나 따로 넣는 것이 아니라 고추 기름내는 재료들은 한꺼번에 냄비에 넣어주고 볶아준 후 육수 붓고, 순두부 달걀을 넣고 바르르 끓여 내기만 하면 되는 엄청 쉽고 간단한 레시피입니다 매운맛은 아이들이 먹는 거라면 청양고추나 고춧가루의 양을 조절하여 만들 수 있습니다 순두부가 부드러워서 매운맛이.......
2026 서평 #46 요리가 즐거워지는 새미네부엌 레시피(시원북스)
아버지께서 돌아가신 뒤 작년부터 집에서 조금씩 요리를 시작했다. 워낙 칼질은 잘 못하지만 유튜브나 인스타그램을 보다 보면 쉽게 만들어 먹을 수 있는 레시피들이 눈에 보여 가능한 것부터 조금씩 하다 보니 하루 한 끼 하나의 메뉴는 내가 만들게 됐다. 뭐, 반복되기도 했지만 40대 후반에 요리를 처음 시작한 것치고는 나쁘지 않았고 흥미로웠다. 이 책도 그런 내게 도움이 될 것 같아 읽어보고 싶었다. 너무 거창한 메뉴는 아니더라도 집에서 간단하게 만들어 먹기 좋은 메뉴들을 익힐 수 있을 것 같아... '새미네부엌'이 어딘지 알아보니 간장으로 유명한 '샘표.......
진미채 장조림 만들기 집반찬 레시피
진미채 장조림 만들기 집밥을 제일 편하게 먹는 법.. 밑반찬을 몇 가지 늘 준비해두는 것인데요. 요즘은 푸짐한 일품요리나 바로 끓인 찌개나 국이 더 좋아서 집반찬 비중이 점점 줄어드는 거 같아요. 그래서 매 끼니 새로 밥을 짓고 뭘 먹을까 고민이 늘어난 듯.. 냉장고에서 반찬 몇 개 꺼내놓고 밥 한 그릇 퍼 놓으면 끝나는 밥상이 되려면 그만큼 맛있는 집반찬 레시피가 있어야겠죠? 그런 집반찬 메뉴 중 하나 진미채를 늘 무치던 고추장 양념 말고 장조림 간장에 끓여서 부드럽게 만든 진미채 장조림 만들기 입니다. 부드럽게 푹 끓여서 만든 진미채 장조림은 식힌 뒤 냉장고에 넣어두어도 과하게 딱딱해지지 않고 부드럽게 먹을 수 있거든.......
집에서 미나리 삼겹살 구이 청도 미나리 요리
보기만해도 상큼함과 고소함의 조합! 집에서 미나리 삼겹살 구이 청도 미나리 요리 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요~ 어제 우리집 저녁은 다름 아닌 삼겹살이었어요. 요즘은 외식보다는 집에서 굽~굽해서 먹는 날이 많아진 음식인데요, 마침 요즘 파릇파릇하니 향도 좋고 맛도 좋고 야들야들한 청도미나리를 세일하길래 함께 집어왔답니다. 삼겹살에 미나리조합! 요것 역시 국룰 중에 하나가 아닐까 싶은데요. 2월 중순부터 4월초까지 가장 연하고 향이 좋은 청도미나리 제철일때 고기와 함께 맛보면 최고랍니다! 삼겹살이 80% 정도 익어서 기름이 충분히 나왔을때 미나리를 올려서 굽굽~!! 그래야 미나리가 질겨지지 않아요~ 숨만 살짝 죽여준 뒤.......
