마늘
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"이거 모르셨죠?" 붓기 싹 빠지는 신장에 좋은 음식, 범인은 주방에 있는 '이것'?
아침마다 얼굴이 붓거나 손발이 팽팽해지는 느낌 때문에 스트레스받으시나요? 붓기는 결국 신장이 제 역할을 못 해서 수분과 노폐물이 쌓이는 신호일 수 있더라구요. "신장 관리, 너무 어렵지 않을까?" 걱정하셨다면 주목해 주세요. 우리 주방에 숨어있던 신장에 좋은 음식들이 의외로 큰 힘이 된답니다. 소금 대신 '마늘'을 듬뿍 넣으세요! 신장 건강의 최대 적은 바로 '나트륨'이더라구요. 하지만 간을 안 하면 음식이 맛이 없어서 실천하기 참 힘들죠? 이때 마늘이 정말 훌륭한 신장에 좋은 음식 역할을 해준답니다. 마늘은 소금기를 줄여도 음식의 풍미를 확 살려줄 뿐만 아니라, 강력한 항염 작용을 해서 신.......
2026년3월16일 부건농장 일기/마늘, 양파 2차 추비(웃거름)하기와 시기는...?
정직한 농산물을 만들기 위해 오늘도 최선을 다하고 있는 부건농장. 변산 복수초 마늘 2차 NK 웃거름(추비) 주기와 시기는 언제일까? 마늘은 추비를 주는 시기는 언제까지일까? 3월과 4월 초까지는 키우는 데 중점을 둬야 한다. 그래서 부건농장은 3월 중순에 마지막으로 2차 추비를 하여 끝을 맺는다. 4월 초순 후로는 웃자람을 억제하여 영양분이 과로 옮겨가야 하기에 추비는 3월 중순에 마쳐야 한다. 추비는 NK를 사용한다. 추비 1차는 양파가 어리다면 요소를 줄 수도 있지만, 추비 2차는 NK를 줘야 한다. 요소만 준다면 마늘과 양파가 너무 약하게 웃자라서 병에도 약하고 저장성도 떨어지기 때문에 꼭 NK를 줘야 한다. 웃거름은 마늘의 성.......
시금치무침 레시피 마늘 시금치나물
시금치무침레시피 시금치무침 마늘 시금치나물 레시피 시금치나물무침 레시피 달큰하고 고소한 맛과 부드러운 식감이 맛있는 식재료인 시금치는 먹기좋게 손질해서 시금치나물 조리해서 먹으면 아이들과 먹기 좋아서 자주 반찬으로 만들어먹습니다. 오늘은 장을 보러 간 김에 남해초 사다가 양념재료 몇 가지 활용해서 간단하게 만들어보았습니다. 시금치를 먹기좋게 손질 세척한 다음 아삭하고 부드럽게 데쳐서 시금치무침 마늘, 참치액, 간장, 참기름, 깨소금, 다진 파 양념을 넣고 완성했습니다. 재료 손질에서부터 데치기 시간, 양념 레시피 간단하고 맛있게 알려드릴테니 시금치나물무침 레시피 바로 시작해보도록 해요. 재료준비 시금치 20.......
간단 시금치무침 레시피 마늘 팁
시금치무침 마늘 간단 시금치무침 레시피 포항초는 달큰하고 맛이 좋아서 자주 구매를 해서 시금치무침 마늘 살짝 넣고서 무쳐서 먹고 있습니다. 섬초와는 조금 다른 단맛이 느껴지는데 아무래도 겨울에 자라는 포항초는 추위에 얼었다 녹았다 반복하면서 당도가 더욱 올라간다고 보시면 됩니다. 겨울이 시작되는 11월부터 다음 해 초봄인 3월까지 제철로 알려져 있는데 뿌리 부분이 분홍빛을 하고 있으면서 잎이 단단하고 두꺼운 것을 알 수 있습니다. 가볍게 데쳐서 간단 시금치무침 레시피 준비를 하게 되면 아이들도 정말 잘 먹는 나물 반찬 종류 중 하나이기도 합니다. 시원하면서 달큰한 맛이 추가요! 일반적은 것과는 차원이 다른 달큰하.......
