군만두
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눈꽃만두 만들기 전분 군만두 굽는법 야식메뉴
저녁을 일찍 먹었더니 출출해서 야식 생각이 나더라고요. 뭐가 좋을까 냉장고를 열었을 때 바로 눈에 들어온게 만두였어요. 만두는 다양한 방법으로 먹을 수 있지만, 오늘은 구워서 먹고 싶더라고요. 하지만, 늘 먹던 평범한 군만두가 아닌 비주얼로 우선 시선을 끌고, 한 입 먹었을 때 바사삭한 소리부터 나는 눈꽃만두 레시피에요. 눈꽃만두 만들기는 전분물 또는 밀가루물을 이용해서 바닥에 얇은 그물막을 만들어서 굽는 방식인데요. 중식 맛집에서 보던 그 화려한 비주얼을 집에서도 10분이면 완성할 수 있어요. 조금 더 바삭함을 살리고자 전분물로 구워봤는데요. 실패없이 예쁘고 맛있게 굽기 위해서는 약간의 팁이 필요해요. 그 팁만 알.......
야채 비빔만두 양념장 레시피 에어프라이어 군만두 굽는법
야채 비빔만두 만들기 비빔만두 양념장 비빔만두 레시피 만두 에어프라이어 군만두 굽는법 친정엄마는 밀가루 음식을 별로 좋아하시지는 않지만 바삭하게 만두를 구워서 새콤달콤 야채무침 곁들여 먹는 야채 비빔만두 레시피 만큼은 정말 좋아하신다. 아무래도 기름지고 밀가루의 텁텁한 맛을 야채무침이 상쇄시켜주고 입을 산뜻하게 하기 때문인듯. 집에 냉동만두도 있고 에어프라이어 군만두 굽는법 간단하니까 이런 메뉴는 시켜먹지 않고 집에서 만들어 먹는다. 기름 골고루 발라서 군만두 에어프라이어 넣어 굽는 동안 야채 썰고 매콤달콤하게 초고추장 맛으로 비빔만두 양념장 레시피 만든다. 에어프라이어 만두 굽기 하면 기름을 많이 쓰지.......
새해 첫 로스팅 후 지인과 저녁식사 그리고 군만두까지~ 한강손만두
원래 아는 동생네 가서 로스팅 하기로 했던 백호산 내추럴 생두 최근 로스팅을 해서 이번 주는 로스팅을 하지 않는다기에 아지트로 로스팅 예약을 잡고 오늘 방문! 용차오 커피 컴퍼니에서 12월 초 구매한 백호산 내추럴 생두 무산소 발효답게 생두에서부터 향이 예사스럽지 않았다. 내추럴이지만 무산소발효라 프로파일의 느낌에 대한 기대가 있었고 아지트 사장님이 지난달 로스팅 한 백호산 내추럴을 추출해서 맛을 보여주셔서 프로파일이 쓰여있는 것과 크게 다르지 않음을 확인하고 로스팅~ 500 그램씩 두 번의 배치로 각각 205.7 도와 203.3도 정도에 배출해 오늘의 로스팅은 종료~^^ 중국 윈난성의 커피를 초창기에 마셔보고 7년 전까지는.......
대구 노포 맛집 태산만두 1972년 오픈한 만두집 기본 만두가 맛있음
대구 노포 맛집 태산만두 1972년 오픈한 만두집이라고 하더라고요 태생이 대구사람이 아니고 부산사람인터라 대구노포를 잘 모르는데 송년회 덕분에 뉴욕통닭 갔다가 태산만두로 ㅋㅋ 태산만두 대구 중구 달구벌대로 2109-32 053-424-0449 오픈 오전11시 마감 오후 9시 월요일 정기휴무 다행히 12시에 갔는데도 웨이팅 없이 들어갈 수 있었어요 대신 우리 뒤로는 쭉쭉 웨이팅이 생겼어요 메뉴판 가격은 요렇고요 우리는 빈속에 치킨을 먹고 왔기에 모두 쫄면 먹고 싶다고 ㅋㅋ 쫄면 두개 찐만두 군만두 시켰어요 쫄면은 이런 비쥬얼 쫄면의 본고장에서 학창시절을 보낸 저로써는 승에 안차는 쫄면이었는데요 이걸 한입먹고 치킨의 느끼함이 잡아.......
