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32 posts![[9월 개강 안내] 사장님, 아직도 '경기 탓'만 하고 계신가요? 줄 서는 맛집의 비밀, 9월에 공개됩니다](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[9월 개강 안내] 사장님, 아직도 '경기 탓'만 하고 계신가요? 줄 서는 맛집의 비밀, 9월에 공개됩니다
안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정, 외식업컨셉기획자과정, 온라인마케팅MBA 강의와 멘토링을 담당하고 있는 김영갑교수입니다. 사장님, 혹시 가게 문을 열기만 하면 손님이 찾아올 거라 생각하셨나요? 혹은, 매출 부진의 원인을 ‘운’이나 ‘경기 탓’으로 돌리고 계신가요? 만약 그렇다면, 사장님의 가게는 손님들의 기억 속에서 조용히 잊혀질지도 모릅니다. 열심히 준비하고, 누구보다 좋은 재료를 쓰는데 왜 옆 가게는 손님으로 넘쳐나고 우리 가게만 힘든 걸까요? 이제 막 꿈을 펼치려는 예비 사장님, 그리고 돌파구가 필요한 기존 사장님 모두에게 묻습니다. 불경기 속에서도 줄 서는 맛집들은 대체 무엇이 다른 걸까요? 정답은 간.......
사장님, 혹시 아직도 '감(感)'으로만 장사하세요? 매일 10분, '데이터'라는 무기를 장착하세요! (feat. 일일 상권분석 일지)
#인공지능상권분석전문가과정34기 #투시그마효과 #데이터경영 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. 34기부터 좀 더 업그레이드 된 교육을 위해 특별한 양식을 만들어 보고 있습니다. 사장님, 혹시 아직도 '감(感)'으로만 장사하세요? 매일 10분, '데이터'라는 무기를 장착하세요! (feat. 일일 상권분석 일지) 안녕하세요, 사장님들! 외식업 성공 도우미 김영갑 교수입니다. 오늘도 주방에서, 홀에서 눈코 뜰 새 없이 바쁜 하루 보내셨죠? 우리 사장님들 정말 존경합니다! 그런데 말입니다... 혹시 하루 장사를 마치고 ‘오늘은 왜 잘 됐지?’, ‘어제는 왜 손님이 없었을까?’ 하고 막연하게 생각.......
으뜸
집에서 게임을 하던 중 이상한 소리가 난다 싶었는데, 잠시 후 아답터가 퍽 하는 소리와 함께 터졌다. 연기가 나는 것을 보고 새로 사는 수 밖에 없겠다고 생각했다. 근처 게임 가게를 찾다가 지하상가 구석에 있는 매장을 찾았다. ‘으뜸’이라는 이름의 작은 가게였다. 아답터 사러 왔는데요, 얼마에요? 가진 돈은 삼천 원 정도였는데, 아답터는 오천 원이었다. 이대로 집에 갈 수는 없다는 생각에 가게 앞에서 기다렸다. 아답터를 사가는 사람이 있으면 쫓아가서 삼천원에 팔라고 해야지! 뺏는 것 보다는 낫잖아? 하지만 그 날은 아답터를 사는 사람이 아무도 없었다. 밤 9시가 되어 가게 문을 닫는 시각. 사장님이 가게 문을 잠그며 말을 걸.......
