경기 탓

[9월 개강 안내] 사장님, 아직도 '경기 탓'만 하고 계신가요? 줄 서는 맛집의 비밀, 9월에 공개됩니다

안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정, 외식업컨셉기획자과정, 온라인마케팅MBA 강의와 멘토링을 담당하고 있는 김영갑교수입니다. 사장님, 혹시 가게 문을 열기만 하면 손님이 찾아올 거라 생각하셨나요? 혹은, 매출 부진의 원인을 ‘운’이나 ‘경기 탓’으로 돌리고 계신가요? 만약 그렇다면, 사장님의 가게는 손님들의 기억 속에서 조용히 잊혀질지도 모릅니다. 열심히 준비하고, 누구보다 좋은 재료를 쓰는데 왜 옆 가게는 손님으로 넘쳐나고 우리 가게만 힘든 걸까요? 이제 막 꿈을 펼치려는 예비 사장님, 그리고 돌파구가 필요한 기존 사장님 모두에게 묻습니다. 불경기 속에서도 줄 서는 맛집들은 대체 무엇이 다른 걸까요? 정답은 간.......