스파게티
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엔초비파스타 만들기 오일 스파게티 만드는 법 홈브런치 메뉴 레시피
엔초비파스타 만들기 오일 스파게티 만드는 법 홈브런치 메뉴 레시피 집에서도 간단하면서도 분위기 있는 한 접시를 완성하고 싶을 때 가장 먼저 떠오르는 메뉴가 바로 오일파스타입니다. 재료는 단출하지만 조리 과정에서 풍미가 확 살아나기 때문에 브런치나 가벼운 저녁 메뉴로도 활용도가 높습니다. 특히 엔초비를 활용하면 별도의 복잡한 양념 없이도 감칠맛이 깊어져 집에서 만드는 파스타의 완성도를 한 단계 끌어올릴 수 있습니다. 재료 준비부터 조리까지 어렵지 않기 때문에 파스타 초보자분들도 충분히 도전해 보실 수 있어요. 계량법 1t = 1 작은술 = 5mL 1T = 1 큰술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 엔초비.......
반찬이 아닌 시금치요리 시금치 스파게티 만들기
시금치 스파게티 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 반찬이 아닌 주인공이 된 시금치요리 시금치라는 게 믿어지지 않는 시금치 스파게티 만들기 반찬이 아닌 주인공인 시금치요리 시금치는 익숙하게 먹는 야채 중 하나이다. 하지만, 항상 조연 같은 존재였다. 참기름에 조물조물 무쳐내 나물 반찬으로도 먹고, 김밥에 색감을 더하는 재료로 혹은 비빔밥, 잡채의 재료로 사용해 왔다. 분명 다양하게 사용하는 식재료이지만, 시금치는 주인공이라기보다 조연의 자리에 머물던 그런 채소였다. 여자들을 위한 건강한 한 끼 시금치 스파게티 만들기 시금치는 철분과 엽산이 풍부하다. 뿐만 아니라 비타민 A와 루테인이 풍부해 아이는 물론, 어른들로.......
연말 홈파티 음식 해산물 홍합 토마토 스파게티 만들기 파스타 레시피
연말 홈파티 음식 해산물 홍합 토마토 스파게티 만들기 파스타 레시피 연말이 가까워질수록 주변 분위기가 조금씩 달라지는 걸 요즘 새삼 느끼게 됩니다. 저마다 한 해를 정리하고 서로 고생했다는 의미로 소소하게 모임을 계획하기도 하고, 밖에서 식당을 예약하기보다는 집에서 편하게 홈파티음식을 준비해 따뜻하게 시간을 보내려는 분들도 많아지는 것 같아요. 저 역시 예전에는 외식을 많이 했지만, 요즘은 오히려 집에서 여유롭게 차려내는 홈파티음식이 더 마음에 남더라고요. 화려하지 않아도 좋고, 소박한 상차림이어도 그 시간 자체가 편안하고 따뜻한 기억으로 남는 것 같습니다. 그중에서도 스파게티는 누구와 함께 먹어도 무난하고.......
셰프의 파스타 레시피 새우 스파게티 만들기 따라하기
새우 스파게티 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 셰프의 파스타 레시피 결코 평범하지 않았던 풍부한 맛의 셰프표 새우 스파게티 만들기 따라해보기 달라 보였던 셰프표 스파게티 만들기 따라해보다 나는 가끔 고든 램지 요리 영상들을 본다. 세계적인 셰프이지만, SNS에서는 따라하기 쉬운 요리들을 소개해 주는 편이다. 얼마 전 새우 스파게티 레시피 영상을 봤다. 보통 마늘을 오일에 볶은 후 새우를 볶고 파스타면을 넣는 간단한 방식으로 만들지만, 역시 셰프는 다르다는 생각을 했다. 사용하는 재료도 많고, 버터에 레몬을 더한 것이 인상적이었다. 레몬 버터 파스타의 변형 같은 느낌이었다. 집에 모든 재료가 있지는 않아 약간의 변주.......
