전어요리
Posts
1 post
9월 제철음식 간단한 저녁메뉴 전어구이 추천 에어프라이어 생선구이 전어요리
9월 제철음식 전어구이 전어요리 에어프라이어 생선구이 간단한 저녁메뉴 추천 생선 에어프라이어 요리 가을이 깊어가는 9월의 마무리 시점이에요. 아침저녁으로 선선한 바람이 불면서 공기마저 달라졌어요. 환절기에는 입맛도 바뀌고 식욕을 돋우는 음식을 찾게 되는데요. 가을을 대표하는 제철음식으로 전어구이를 소개합니다. 가을 전어요리는 맛뿐만 아니라 영양까지 풍부해서 구워만 먹어도 간단한 저녁메뉴로 맛있어요. 전어구이는 불에 구우면 껍질이 바삭해지고 살은 부드러워서 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 인기있는 생선요리입니다. 어릴때는 연탄불에 석쇠를 올려서 생선구이를 해먹었는데 요즘은 가스불에서는 굽기는 쉽지 않아요.......
전어구이 에어프라이어 생선구이 가을 제철음식 전어 손질법 생선굽기 요리
가을 제철음식 전어구이 전어요리 에어프라이어 생선요리 에어프라이어 생선굽기 '전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아오게 만든다'는 말이 있을정도로 가을을 대표하는 생선입니다. 구이용 전어를 고르실 때는 아가미가 밝은 선홍색이며 겉면은 은백색 광택이 있으면 좋아요. 요리를 하다보니 없었던 시간 개념과 함께 계절의 변화에 따른 다양한 재료들을 접해보는 기회가 생겨서 좋은것 같아요. 일반적으로 등푸른 생선에는 뇌 활성화를 도와주는 글루타민 성분이 있어서 집중력과 기억력 향상에 도움이 되는데요. 불포화지방산인 DHA, EPA도 풍부해서 뇌혈관 건강에도 좋아요. 뼈째 먹는 전어 요리는 우유보다 약 2배가략의 칼.......
전어무침 전어구이 가을제철음식 전어회무침 전어요리 에어프라이어 생선구이
집 나간 며느리가 돌아온다고? 가을 제철음식 전어만 보면 생각나는 말입니다. 집에서 전어회 무침과 전어구이를 직접 전어요리를 만들어 보긴 처음인데요. 에어프라이어 생선구이를 하면 깔끔한 가을을 제대로 즐길 수 있어요. 전어무침도 간단해서 가족들 모임에 후다닥 무쳐 내놓으면 가을 제철음식으로 전어요리를 제대로 즐길 수 있을 수 있습니다. 완전 강추할만한 2가지를 소개해드릴께요. 집에서 만든 음식이어도 사먹는것보다 더 맛있다는 생각이 들 정도로 맛있어요! 사실 횟집에 가서 직접 먹을까... 생각하며 왔다갔다 하다가 제철음식을 제대로 즐겨보자고 마음 먹었죠. 가을 전어는 다른 계절의 전어에 비해 지방이 3배가량 많은데.......
