[식당 벤치마킹] 도쿄 컨셉트립 후 유니폼 디자인 리뉴얼 사례By 상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영 | 2024년 6월 28일 | IT리뷰#외식업컨셉기획자과정 #유니폼 #서현순대 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 오늘은 서현순대 사례를 이용해서 식당 유니폼의 역할과 중요성에 대해 알아보기로 하겠습니다. 우리 가게만의 특별함을 더해줄 '식당 유니폼', 왜 필요할까요? 혹시 식당에 들어섰을 때 직원들의 유니폼이 통일되어 있으면 더 깔끔하고 전문적인 느낌을 받은 경험 있으신가요? 식당 유니폼은 단순히 옷 이상의 가치를 지니고 있습니다. 오늘은 성공적인 식당 운영을 꿈꾸는 사장님들을 위해 식당 유니폼의 필요성과 효과를 자세히 알려드리겠습니다. 1. "우리 가게"라는 자부심과 소속감 UP! 유니폼은 단순히 옷이 아닌, 직.......외식업컨셉기획자과정(31)유니폼(33)서현순대(1)