가정식반찬 매생이무침 레시피 매생이 씻는법 보관법 겨울 제철 음식 매생이요리By 깡이맘 | 2024년 2월 25일 | 방송/연예겨울 음식의 대표 재료인 해조류인 매생이 요리입니다. 굴을 넣고 국을 끓이거나 시원한 떡국을 끓여먹곤 했는데 이번에는 무침 요리로 가정식반찬을 만들어봤어요. 사실 무를 넣고 새콤달콤하게 만든 파래무침을 생각하시면 되는데요. 오늘은 식초를 빼고 기본간만으로 매생이무침을 했는데 맛있어요! 매생이 씻는법은 간단한 편이에요. 꽃소금 1/2스푼을 넣은 물에 젓가락으로 휘휘 저어주세요. 파래 같은 것이 섞여 있기도 한데... 건져내주셔도 되고, 함께 씻어줘도 괜찮아요. 뭉쳐진것을 풀어주면서 젓다보면 이물질도 가끔 나와요. 스티로폼이나 찌꺼기가 보이면 골라내주시면 됩니다. 깨끗한 물에 1~2번 헹궈주는데 고운 체에 밭쳐 헹궈줘.......매생이보관법(1)매생이씻는법(6)매생이무침레시피(1)매생이무침(1)매생이(6)가정식반찬(74)겨울음식(13)반찬(420)제철음식(32)매생이레시피(1)매생이 굴전 만드는 법 굴 매생이전 매생이요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 1월 21일 | 음식정보매생이굴전 만드는 법 굴매생이전 만드는 법 매생이 요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 제철 식재료를 즐겨 먹는 편이에요. 제철이라 풍성하게 나오고, 영양소가 풍부한 건 물론 맛도 좋기 때문이에요. 매생이는 마트에 장 보러 가면 냉장 코너에 거무스름한 비주얼을 하고 있어서 처음 만나는 분들은 쉽게 손길이 가지 않는데요. 요 아이가 몸에는 엄청 좋아요. 그래서 저희 집도 먹기 시작했고, 먹다 보니 맛을 알게 되었고, 지금은 겨울이면 기다리는 식재료가 되었어요. 매생이와 굴 모두가 부드러운 식재료여서 전을 부쳐 놓으면 바삭하게 만들기가 쉽지 않은데요. 그래서 단단한 재료가 들어가면 더 좋고, 매생이의 물기를 최대한.......매생이전(5)굴전만드는법(27)찰매생이요리(1)제철음식(32)매생이씻는법(6)굴매생이전(3)매생이세척(2)굴세척(24)매생이굴전(4)매생이요리(23)굴전(33)겨울제철음식(9)굴 매생이 떡국 끓이는법 매생이 굴떡국 레시피 매생이 굴 요리By 레즐리의 톡톡한 이야기 | 2024년 1월 19일 | 다이어트매생이떡국 끓이는법 굴떡국 끓이는법 포장된 매생이를 마켓*리에서 구입해서 먹다가 어제는 마트에 갔더니 생매생이가 나와있더라고요 보자마자 한 팩 집어왔답니다^^ 가족 모두가 매생이를 참 좋아해요 떡국도 좋아하지만 보통은 멸치육수 또는 사골육수 떡국을 자주 끓여 먹는 편이거든요 하지만 이맘때는 굴과 매생이가 한창이라서 매생이굴떡국 레시피 호다닥 만들었습니다 바다향이 가득한 별미 떡국 한 그릇~ 오늘 같이 쌀쌀한 날 잘 익은 김장김치와 함께 먹으면 한 그릇은 뚝딱이지요~ 더구나 매생이와 굴이 들어간 육수는 떡 없이 먹어도 너무 맛있어서 저희는 여기에 밥 말아서도 같이 먹었답니다 완전 든든!!^^ 굴떡국 좋아하신다면.......떡국레시피(47)매생이요리(23)굴요리(57)굴매생이떡국(2)떡국끓이는법(52)국(180)매생이(6)매생이굴떡국끓이는법(4)매생이굴떡국(9)매생이떡국(10)굴떡국(11)매생이떡국끓이는법(4)굴떡국끓이는법(7)떡국(56)제철음식 매생이 굴국 끓이는법 굴무국 겨울보양식 무굴국 만드는법 굴요리By 깡이맘 | 2023년 12월 31일 | 방송/연예제철음식 굴요리, 겨울보양식 굴무국의 계절이 돌아왔습니다. 따끈한 국물요리 한그릇에 움추렸던 몸이 사르르 풀립니다. 계란국만큼이나 쉬운 매생이굴국 끓이는법 정리해볼께요. 먹다남은 무조각을 보니 웃음이 절로 나네요. 무의 흰색쪽은 매운맛이 강해서 국이나 찌개에 사용하고 초록색쪽은 단맛이 있어서 무침용으로 드시면 됩니다. 무 1개로 위·아래를 잘라 먹다보니 이렇게 남아있는게 넘 웃기죠? 암튼 굴무국 쉽게 끓여볼께요. [매생이 굴국 끓이는법] 2인분 기준 무 100g 굴 135g 대파 40g 건조매생이 1개 청양고추 1개 홍고추 1/2개 코인육수 1개 까나리액젓 1스푼 꽃소금 1티스푼 다진마늘 1/3스푼 1. 무는 0.5cm 두께로 얇게 깍둑 썰.......굴국끓이는법(9)매생이(6)무국(42)겨울보양식(13)제철음식(32)무굴국만드는법(7)굴무국(6)굴요리(57)무요리(95)매생이굴국(18)보양식(46)굴국만드는법(8)무굴국(9)굴국(23)