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사과 루꼴라 샌드위치 만들기 특별한 샐러드채소 와일드 루꼴라 요리
RECIPES >> 샌드위치 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 풍미를 더하는 루꼴라 치즈와 각종 햄, 소시지들이 가득한 피자. 이런 피자에 익숙했던 내가 처음 루꼴라피자를 봤을 때는 충격이었다. 피자도우 위에 샐러드토핑으로 가득 올린 푸릇푸릇한 루꼴라. '풀이 너무 많은 거 아니야?'라는 생각을 했다. 하지만 그런 나의 생각이 무색해질 만큼 맛있었다. 그때부터였을 것이다. 내가 샐러드채소 루꼴라에 빠진 것이다. 루꼴라 종류는 다양하다. 가장 많이 볼 수 있는 건 루꼴라, 와일드 루꼴라 그리고 베이비 루꼴라이다. 루꼴라는 가장 일반적인 종류이다. 향이 강하면서 쌉싸름한 것이 특징이다. 와일드 루꼴라는 이보다 더 엑센 것.......
소고기 육전 만드는법 고기 부위 소고기전 만들기
소고기육전 만드는법 소고기육전 만들기 소고기전 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 전 요리는 언제 먹어도 맛있어서 종종 부쳐 먹어요. 출출한 오후의 간식으로 먹기에도 좋더라고요. 다양한 전 종류가 있어서 생각날 때 한 번씩 부쳐 먹는데 오늘은 소고기전 만들기를 했어요. 고기 요리는 특히나 아이들이 좋아하는데 부쳐서 따뜻할 때 먹으면 꿀맛이에요. 그냥 먹어도 맛있는 소고기를 전으로 부치면 맛이 없을 수가 없지요. * 재료 * 소고기 홍두깨살 145g, 쪽파 1큰술, 홍고추 1큰술, 진간장 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 맛술 미림 0.5큰술, 계란 2개, 소금 1~2꼬집, 부침가루 * 육전 간장소스 쪽파 0.5큰술, 진간장 1큰술, 물 1큰술, 식.......
생 참나물무침 상추겉절이 만드는법 참나물요리
생 참나물무침 상추겉절이 만드는법 참나물요리 요즘 광명시장 재래시장 사랑에 푹 빠져서 연속으로 장 보러 갈 겸 외식도 시장 음식 먹으러 일부러 간답니다. 도시살이 하면 식재료도 새벽 배송으로 받고 음식들도 배달되는 게 많아서 재래시장 갈 일이 별로 없었는데 가까이 있는 광명시장을 알게 되어 저렴하고 싱싱한 식재료 구경하는 재미가 쏠쏠합니다. 지난주 비오는 석가탄신일에 장 보러 가서 채소들 봉지 봉지 담겨있는 거 몇 가지 사 왔는데 그중에 참나물이 있었습니다. 아는 맛이라고 보자마자 향긋한 참나물무침 만들면 맛있겠다 싶더군요. 그래서, 양도 많지 않아서 얼른 참나물을 집어 들었는데요. 상추겉절이 만들면서 참나물무.......
편스토랑 류수영 고추장버터등갈비 매운 등갈비찜 레시피 돼지 등갈비 양념
류수영 고추장버터등갈비 편스토랑 레시피 매운 등갈비찜 레시피 돼지 등갈비 양념 이번에는 또 새빨간 양념이 기가 막히는 편스토랑 류수영 고추장버터등갈비 레시피 등장을 했길래 후다닥 재료를 준비해서 주말에 또 별미스럽게 만들어 보았습니다. 일단 비주얼부터 아주 만족스러운데요. 일명 매운 등갈비찜 레시피 라고 생각을 하시면 되고 조리시간은 생각보다 조금 더 길게 걸리니까 참고를 하시고 돼지등갈비찜 만들어 보시면 좋을 듯 해요. 매콤 짭쪼롬하게 잘 졸여진 고추장 양념을 밥 위에 올려서 슥슥 비벼 먹어도 맛있는 매운 등갈비찜 레시피 라고 할 수 있는데요. 편스토랑 레시피 보면 버터가 들어가는 것이 또 특징입니다. 류수.......
서울 대게 맛집 청담 케이하우스 대게 코스요리
서울 대게 맛집 청담 케이하우스 대게 코스요리 주말에는 남편과 맛집 다니는 재미가 좋습니다 지난주에는 대게 코스요리를 즐길 수 있는 서울 대게 맛집 케이하우스에 다녀왔는데요 수율 좋은 싱싱한 대게를 불가마에서 구워주는 곳이라 특별했고 정성스럽게 준비된 고급 오마카세 요리까지 즐길 수 있어 매우 만족스러웠어요 청담 케이하우스 영업시간 평일 17:00 -22:00 주말 1,2부제 운영 1부: 17:00-19:00 2부: 19:30-22:00 Last order : 20:30 청담 케이하우스는 청담역 9번 출구에서 도보로 5분여 거리에 위치해 있었어요 심플한 익스테리어에 K.HOUSE 간판이 보이면 도착이랍니다 저희는 차량으로 방문했는데 주차는 발렛으로 편하게 이.......
미나리무침 만드는 법 미나리겉절이 미나리 요리
미나리무침 만드는 법 미나리겉절이 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 미나리는 향긋한 향이 좋고 해독작용이 뛰어난 식재료에요. 봄나물 종류는 나오는 시기가 각각 달라서 이름 봄부터 나오기 시작해서 벌써 들어간 것들도 꽤 많은데 미나리는 아직까지도 만날 수 있어요. 제철 음식이 건강에도 좋고 맛도 좋으니 끝나기 전에 무쳐서 밥상에 올려 보았어요. 미나리요리를 만들 때 미나리는 데쳐서 무쳐도 되고, 겉절이로 무쳐서 먹어도 맛이 좋아요. 끓는 물에 데치면 수분이 빠지면서 부피가 많이 줄어드니 생으로 무칠 때보다 양을 늘려서 만드셔야 하고, 겉절이로 만들 때는 소량으로 만들어도 돼요. 데친 건 부드러운 식감이라면, 생.......
