Posts
14 posts
파프리카요리 몸에 좋은 음식 에어프라이어 야채구이 소스 레시피까지
글 . 사진 by 유나스테이블 * 파프리카요리 몸에 좋은 음식 에어프라이어 야채구이 상큼한 요거트 소스 레시피까지 요즘 틈만 나면 남편에게 이야기하는 것이 있다. 할머니가 되면 자극적인 음식을 만들지 않을 것이라고 말하고 있다. 집에서는 가능하면 몸에 좋은 음식으로, 특별한 양념을 더하지 않은 재료 본연의 맛을 살린 요리로 만들어 먹을 것이라고 말하고 있다. 야채는 그냥 구워 먹거나, 쪄서 먹을 것이니 나이 들어서 맵고 짜고 달달한 음식은 기대하지 말라고 이야기하고 있다. 요즘은 양념을 안 한 음식이 참 맛있다. 야채도 재료 본연의 맛이 맛있다. 파프리카만 해도, 생으로 먹으면 아삭하면서도 시원한 맛이 좋다. 근데 이걸 구.......
차지키 소스 만들기 먹는법 그릭요거트 활용 요리
그릭요거트먹는법 차지키소스 만들기 차지키소스 활용 그릭요거트요리 그리스 대표적인 소스인 차지키 소스는 오이 요거트소스 인데요. 우리나라의 쌈장 같은 재료입니다. 두루두루 활용 가능한 소스라 바삭한 크래커나 샌드위치 재료로 활용 가능하며, 쌈장처럼 채소스틱을 찍어 먹을 수도 있죠! 오이를 채 썰어 절이고 수분을 꼭 짜서 꾸덕한 그릭요거트소스 속에 넣어주면 농도도 적당하니 두루두루 어울리는 맛이 되더라고요. 그릭요거트와 오이 외에 다진마늘 소금 후추 허브 종류를 넣고 만드는데요. 딜이나 허브 종류가 없을 땐 패스~ 가능하며, 건조된 허브 종류를 추가해서 만들어주셔도 좋습니다. 연말 홈파티 계획 중이시라면 간단한.......
차지키소스 만들기 레시피 그릭요거트 먹는법
#차지키소스 #그릭요거트 #그릭요거트먹는법 #요거트소스 달달한네뜨입니다. 오늘은 차지키 소스 만들기를 소개해 보려고 해요. 얼마전 가수 강민경 님 유튜브에 얼굴 붓기를 빼기 위해 이걸 만들어 먹는다고 하더라고요. "차지키"라는 다소 생소한 이름의 소스는 그릭요거트에 딜, 오이, 올리브유 등을 넣고 섞어서 만들어요. 그릭요거트로 유명한 그리스에서 우리나라의 쌈장 같은 요리로 유명하다고 해요. 요거트가 주재료다보니 아무래도 다른 소스류보다는 다이어트 할 때 먹기에도 부담이 없는 소스에요. 단독으로 먹기도 하지만, 저는 종종 만들어서 당근 등 채소에 찍어 먹기도 하는데요. 빵 위에 올려주면 샌드위치가 되기도.......
차지키소스 만들기 그릭요거트 오이 샐러드 소스
차지키소스 만들기 그릭요거트 소스 오이 샐러드 만들기 오이 드레싱 만드는 법 좋은 아침입니다. 아들도 분가하고, 신랑도 시골살이 내려가서 모처럼 댕댕이랑 둘밖에 없는 아침을 맞이하니 늦잠도 자고 주말처럼 여유롭게 하루를 시작하는데요. 어제 베스트 키워드 중에 차지키소스 만들기가 떴더라고요. 서양 향신료인 딜은 없지만, 아는 맛이라 빨리 먹고 싶어서 딜 대신에 초록색 느낌이 있고 향신료인 파슬리가루 넣고 만들었는데요. 꼭 딜이 안 들어가도 상큼한 오이와 그릭 요거트맛으로도 맛있어서 아침 식사 대용으로 배부르게 먹었습니다. 차지키소스는 그리스 전통 소스로 그릭요거트를 기본으로 상큼한 오이와 마늘, 레몬, 소금, 후.......
