브랜드 컨셉 기획
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3 posts![[개별상담 및 컨설팅] 파도정원은 “프리미엄 화덕 생선구이”, 파사드/현수막/배너는 그 프리미엄을 한 번에 납득시키는 장치](https://img.zoomtrend.com/2026/03/05/1772724026-GeminiGeneratedImagelrria7lrria7lrri.png)
[개별상담 및 컨설팅] 파도정원은 “프리미엄 화덕 생선구이”, 파사드/현수막/배너는 그 프리미엄을 한 번에 납득시키는 장치
#소상공인성공대학1기 #파도정원 #브랜드컨셉기획 안녕하세요. 파도정원을 기장 상권을 대표하는 맛집으로 만들기 위해 상권분석, 컨셉기획, 온라인마케팅을 상담해 주고 있는 김영갑교수입니다. 파도정원은 “프리미엄 화덕 생선구이”인데, 파사드/현수막/배너는 그 프리미엄을 한 번에 납득시키는 장치가 되어야 합니다. 현재 기준으로 파사드에서 보이는 요소는 크게 2가지입니다. 브랜드 간판: “파도정원 / 프리미엄 화덕 생선구이” (정체성 선언) 대형 메뉴 보드 : 세트·정식 구성 사진 + 가격 + ‘솥밥 포함’(구매 결정) 이 강점을 더 강하게 만들기 위한 “전달해야 할 내용”을 KYG식 메시지 구조(한 문장 → 3증거 → 1행동)로 정리.......
![[개별상담 및 컨설팅] 남양주 맛집 치즈 고추장 삼겹살 전문점 아르페지오 브랜드 컨셉 기획 상담](https://img.zoomtrend.com/2026/01/28/1769592119-EC9584EBA5B4ED8E98ECA780EC98A42.png)
[개별상담 및 컨설팅] 남양주 맛집 치즈 고추장 삼겹살 전문점 아르페지오 브랜드 컨셉 기획 상담
#소상공인성공대학 #개별상담 #아르페지오 안녕하세요. 소상공인 성공대학 1기 수강생 중 상담 신청자를 대상으로 무료 컨설팅을 진행하고 있는 김영갑교수입니다. 오늘은 남양주 맛집 '치즈 고추장 삼겹살'로 유명한 아르페지오 대표님과 브랜드 컨셉 기획에 대한 상담을 진행하였습니다. 2002 마녀의 아르페지오 식당 이름 하나에 25년의 시간이 담길 수 있을까 식당을 컨설팅하다 보면 이런 질문을 자주 받습니다. “교수님, 상호가 그렇게 중요한가요?” 그럴 때마다 저는 이렇게 답합니다. 상호는 간판이 아니라, 사장의 사고 구조가 응축된 결과물이라고. 최근 접한 한 식당의 이름이 그 말을 다시 확인시켜 주었습니다. 상호는.......
![[제2회 상하이 콘셉트립, 브랜드 컨셉 기획 사례] 노승한 대표의 부산 한약방 돼지국밥](https://img.zoomtrend.com/2025/08/28/1756373194-900EFBCBFcopilotEFBCBFimageEFBCBF1756357873082.jpeg)
[제2회 상하이 콘셉트립, 브랜드 컨셉 기획 사례] 노승한 대표의 부산 한약방 돼지국밥
안녕하십니까, 소상공인과 외식 창업자들의 성공을 연구하는 김영갑 교수입니다. 많은 분들이 저에게 "교수님이라면 어떤 식당을 창업하시겠습니까?"라고 묻곤 합니다. 특히 돼지국밥처럼 우리에게 친숙하지만 이미 포화상태인 시장에서는 어떻게 살아남아야 할지 막막해하십니다. 그래서 오늘, 제가 직접 '부산 한약방 돼지국밥'이라는 브랜드를 기획하는 전 과정을 보여드리며, 레드오션 속에서 우리 가게만의 강력한 무기, 즉 '컨셉'을 어떻게 만들고 다듬어 나가는지 구체적으로 설명해 드리고자 합니다. 1. 왜 '한약방' 돼지국밥인가? 컨셉의 발견 모든 창업의 시작은 '문제 정의'에서 출.......
