생강요리

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흥부네곳간 서산 햇생강 요리 생강술 만들기 생강보관법

흥부네곳간 서산 햇생강 요리 생강술 만들기 생강보관법

팬이맘의cook|2024년 10월 22일|음식정보

흥부네곳간으로부터 제품을 제공받아 작성한 글입니다. 흥부네곳간 서산 햇생강 생강요리 생강술 만들기 생강보관방법 참 실하다~ 그 말이 딱 맞는 말이네요. 어쩜 이렇게도 실한지요. 오늘은 알찬 서산 햇생강 소개해 드리고 생강 보관법도 알려드릴게요. 곧 김장철이라 넉넉하게 구입하셨다가 사용하기 좋도록 생강 손질법도 알려드리고요. 저는 양이 많아서 서산 생강으로 요리에 사용할 생강술도 만들고 생강 다져서 냉동실에도 보관했어요. 든든하니 좋네요. 흥부네곳간 서산 생강입니다. 황토밭 흙생강으로 유황 먹은 유황 생강이랍니다. 올해는 황토밭 흙생강을 밭에서 깨서 흙을 최대한 털어서 세척까지 해서 보내주셨어요. 말끔하니 속.......

생강청 만들기 햇생강 생강차 만드는 법

생강청 만들기 햇생강 생강차 만드는 법

생강청 만들기 햇생강 생강차 만드는 법 햇생강이 나오기 시작할 때라 이맘때 만들어 두어야 할 게 생강청입니다. 감기 예방에도 좋고, 생강의 알싸한 맛과 효능 때문에 차로 많이 드시기도 하는데요. 저는 요리 할 때 더 많이 사용하니 1년에 한 번 대량으로 만드는데, 이번엔 생강의 상태를 확인하고 추가로 주문하려고 3키로만 주문해서 생강청 만들기 했습니다. 따끈하게 음료로 생강차로 마셔도 좋고, 가을이 시작이라 환절기 면역력을 위해 일부러 챙겨 드시면 좋습니다. 생강청 만들기 1 큰 술 : 15ml 계량스푼 1컵 : 200ml 계량컵 * 재료 및 양념 * 햇생강 3키로 설탕 1키로 생강은 땅속에서 자라는 뿌리라 흙이 많이 묻어 있는데 세척을.......

수정과 만드는법 생강계피차 추석음식 만들기

수정과 만드는법 생강계피차 추석음식 만들기

수정과 만드는법 생강계피차 추석 음식 만들기 추석 연휴가 다음 주말부터 시작이라 재래시장 지나다 보니 장 보시는 어머님들이 많으십니다. 미리 김치라도 담가 놓고, 준비해야 할 것들이 많습니다. 차례니 명절 상차림이니 점점 줄어든다고 해도 긴 연휴에 가족들이 먹을 음식을 준비하는 건 한국의 전통이니 아름다운 일입니다. 저도 미리 만들어서 벌써 맛보고, 나눔도 하고 남은 게 없지만 개운하고 칼칼한 맛의 수정과를 오랜만에 직접 만들어 먹으니 좋았습니다. 조상님들의 지혜로 음식 먹고 탈 나지 않게 항균 효과가 있는 재료들로 생강계피차를 때에 따라 차갑거나 뜨겁게 마셨던 우리의 전통음료입니다. 생강도 항균 효과가 있고, 계.......

바짝 불고기 요리용 음료용 생강엑기스 안동생강진액

바짝 불고기 요리용 음료용 생강엑기스 안동생강진액

바짝 불고기 요리용 음료용 생강엑기스 안동생강진액 요리를 하면서 식구들 건강을 생각해서 생강즙이나 다진 생강을 살짝씩 넣는 편인데요. 생강을 매번 즙을 내기도 어렵고 해서 늦가을 생강이 나올 때 생강청을 만들기도 하는데요. 생강청 만드는 게 손이 많이 가서 일반 가정에서는 쉽게 엄두를 내지 못하잖아요. 요리할 때나 생강 음료 만들 때 쉽게 안심하고 먹을 수 있는 생강진액을 소개하려고요. 시골살이 하면서 바짝 불고기 만들어 먹었는데, 고기 요리에는 생강즙이 꼭 들어가잖아요. 그런데 시골에도 생강이 하나도 없는 거예요. 그래서, 간편한 안동생강진액을 사용했는데요. 오늘 소개할 제품은 안동 반가의 안동생강진액 생강엑.......