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중국식 오이무침 만들기 새콤달콤 오이탕탕이 레시피
#오이탕탕이 #오이탕탕이레시피 #오이탕탕이만들기 #오이무침 #오이무침레시피 #중국식오이무침 #새콤달콤오이무침 오이탕탕이 레시피 recipe 제철 오이요리도 많이 만들게 되는데요. 수분이 많은 채소라 아삭한 식감이 참 좋죠. 요즘 제철이라 가격이 착해서 장 볼 때마다 사 오게 되는데요. 반찬으로 만들 땐 양념에 버무려서 무침으로도 많이 만드는데 주로 빨간 양념으로 하게 되죠. 이번에 소개할 오이탕탕이 레시피는 중국식 오이무침이라고 할 수 있어요. 탕탕이라는 재미있는 이름처럼 오이를 탕탕 내리쳐서 일부러 결을 내서 그 사이에 양념이 쏙쏙 들어가도록 만든답니다. 매운맛을 내는 재료들은 넣지 않아서 새콤달콤한 맛을 살려서.......
오이무침 황금레시피 만드는 법 오이부추무침 레시피
#오이부추무침 #오이부추무침레시피 #오이무침 #오이무침레시피 #오이무침황금레시피 #오이무침만드는법 오이 제철이라 요리로 많이 해드실 것 같은데요. 아삭하고 청량한 식감이 좋아서 씻어서 하나 들고 그냥 먹어도 맛있죠. 오이 여러 개 사서 장아찌나 김치로 만들기도 하지만, 간단하게 바로 무쳐서 만드는 무침으로 만들어도 맛있더라고요. 오이 단독으로 무쳐도 좋지만, 부추가 있다면 같이 넣고 가볍게 쓱쓱 무치니 더 맛있네요. 그냥 무쳐도 되긴 하지만 소금에 살짝 절인 후 절임물 버린 후 무치면 물도 덜 생기고 좀 더 아삭해요. 양파나 부추 추가해서 무치면 부추의 풋풋한 맛과 양파의 아삭함이 같이 어우러져서 더 맛있더라고요. .......
오이무침 레시피 양념 만드는법 오이무침 황금레시피
#오이무침 #오이무침레시피 #오이무침황금레시피 #오이무침만드는법 #오이무침양념 요즘 오이철이라 자주 구매하게 되는데요. 가격도 착하고, 그냥 먹기도 하고, 다양한 요리로도 만들 수 있어서 활용도가 높아요. 오늘은 입맛 살려줄 반찬 오이무침을 만들어봤어요. 오이무침은 절임 여부에 따라 조금 다르게 만들 수 있고, 양념을 어떻게 하느냐에 따라서 맛이 확 달라져요. 요즘엔 깔끔한 맛으로만 만들기도 하는데 기본적인 레시피라 이런 무침이 입맛엔 더 맞는 것 같아요. 이번 오이무침 황금레시피는 살짝 절인 후 고추장을 넣고 식초까지 넣어서 만들어봤어요. 많이 만들어서 먹는 것보단 1~2개씩 만들어서 한두끼 정도 양으로 만들면 최.......
오이탕탕이 레시피 간단한 중국식 오이무침 만드는 법
#오이탕탕이 #오이탕탕이레시피 #오이무침 #오이무침레시피 #오이무침만드는법 #중국식오이무침 달달한네뜨입니다. 이번 레시피는 더워지면 더 많이 생각나는 반찬 오이탕탕이에요. 중국식 하얀 오이무침인데, 원래 무침 만들 때 여러 가지 양념들이 있고 특히 매콤하게만 생각할 수 있는데요. 이번에는 새콤달콤하게 만들어봤어요. 오이를 칼로 써는 게 아니라 방망이 등으로 탕탕 내리쳐서 만드는 이 요리는 오이탕탕이라고 부르는데요. 이름이 참 재미있죠. 방망이로 내리치고 손으로 쪼개서 대충 모양을 만든 듯하지만, 이렇게 틈을 넣어주면 양념이 오히려 더 잘 스며 든다고 해요. 깔끔하고 개운한 맛을 살리는 요리라 양념은 식초, 설탕, .......
