오이지담그는법 물없이 오이지 담그기By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 5월 31일 | 음식정보물없이 오이지담그는법 물없이 오이지담그기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 요즘은 장 보러 가면 기본적으로 오이를 구입하게 되는 것 같아요. 아삭아삭한 식감이 좋고 그냥 깎아서만 먹어도 맛있으니까요. 지금 만들어 놓으면 1년 동안 든든한 제철 오이지 담그는법 보여드릴게요. 지난번에는 물엿으로 만드는 방법을 보여드렸고 이번에는 설탕을 넣고 만드는 방법이에요. 지난번에 들꽃향기 레시피로 물엿으로 담그는 방법으로 처음으로 오이지를 담으셨는데 맛있게 성공하셨다면서 나눔도 하셨다는 따뜻한 덧글을 남겨주셔서 저도 뿌듯했어요~*^^* 전통으로 만드는 방법은 깔끔한 맛이 좋은데요. 만드는 과정이 손이 가고 소금물을 끓여서 부어.......오이지담그는법(26)저장반찬(1)물없이오이지담그기(11)오이요리(100)제철오이요리(2)오이반찬(52)물없이오이지담그는법(17)오이지담그기(24)오이지(41)오이볶음 오이나물 볶음 만드는 법 아이 오이반찬By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 5월 25일 | 음식정보오이볶음 만드는 법 오이나물볶음 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마트에 장 보러 가면 오이가 많이 나와 있어서 자주 구입하곤 해요. 어제도 마트에 가서 장을 많이 봐 와서 지금 냉장고에 식재료를 가득 채워 놓아서 부지런히 요리를 해야 해요. 오이는 주로 생으로 많이 무쳐 먹는데요. 볶아서 먹어도 꽤 맛있어요. 오이나물 만드는 법은 슬라이스 한 오이를 소금에 절인 후 물기를 꾸욱 짜주면 꼬들꼬들한 식감이 나는데 볶아주면 담백하고 깔끔한 맛이 나요. 저는 담백하게 먹기 위해서 간을 약하게 했으니 마지막에 맛을 보고 취향껏 간을 조절해서 입맛에 맞춰주세요. 들어가는 재료와 양념도 엄청 간단하고 만드는 과정도 쉬워요.......아이반찬(102)오이나물(4)오이나물만드는법(2)오이볶음(5)오이반찬(52)오이나물볶음(5)제철오이요리(2)아이오이반찬(1)오이요리(100)