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이연복 배추찜 소스 레시피 알배추찜 요리
#알배추요리 #알배추찜 #배추요리 #배추찜 #이연복배추찜 #배추찜소스 달달한네뜨입니다. 요 며칠 배추 요리 열심히 해먹고 있어서 소개 드리고 있는데요. 알배추 몇 포기 샀더니 해먹을 수 있는 요리들이 많아서 식탁이 풍성해지네요. 보통 겉절이로 많이 만들어 먹거나 쌈 싸서 먹어도 참 맛있는데요. 이번에는 배추찜을 만들어봤어요. 중식대가 이연복 쌤이 소개했던 배추찜 레시피인데요. 이름 그대로 배추를 쪄서 만들고 그 찜 위에 특제 소스를 올려서 먹는 요리에요. 배추를 통으로 10분 정도 찌고, 그 사이에 소스를 만드는 거라 조리 시간도 짧으면서 맛있고 고급스러운 요리가 만들어져요. 소스 역시 채소들 좀 썰어서 넣고, 비법 양념.......
맛살계란말이 만드는 법 맛살요리 달걀말이 레시피
맛살계란말이 만드는 법 맛살요리 달걀말이 레시피 식재료 중에 제일 많이 사용하는 게 계란인데요. 떨어지면 안 되는 식재료라 항상 있기도 한데요. 그래서, 계란요리, 계란 반찬은 자주 만드는데 언제 먹어도 어떤 요리를 해도 반가운 메뉴인데요. 계란말이도 언제 만나도 반가운 반찬인데요. 주점에서도 술안주로도 인기 있지만 도시락 반찬이나 집밥반찬으로도 인기가 좋습니다. 맛살까지 넣어서 색감이랑 모양도 이쁜 맛살계란말이 만드는 법 알아보겠습니다. 어려서도 그렇고 나이 들어서도 그런데 계란말이는 보면 반가운 반찬인데요. 예전에는 도시락 반찬 인기 메뉴이기도 했는데요. 요즘도 보면 도시락 전문점에서도 계란말이는 꼭 들.......
햇살마미네 집밥 이야기 한식 요리 밥상 떡갈비 된장찌개
햇살마미네 집밥 이야기 한식 요리 밥상 떡갈비 된장찌개 오늘 햇살마미네 집밥 이야기는 한식 요리 밥상으로 준비했습니다. 소박한 밥상이지만 떡갈비를 내었더니 든든하게 먹을 수 있는 밥상이었답니다. 된장찌개, 떡갈비, 메추리알 장조림, 꼴뚜기 조림, 어묵볶음, 고구마순김치 집에서 먹는 따뜻한 밥 한 끼는 그 어떤 보약보다도 힘이 있는 거 같습니다. 떡갈비는 소고기와 돼지고기를 섞어서 갖은양념한 후 먹기 좋은 크기로 빚어서 은은한 불에서 구워 냈습니다. 겉에 토치까지 해주면 불 맛까지 나서 숯불까지는 아니어도 전문점 못지않게 맛있고요. 두 가지 고기를 섞은 거라 부드러운 식감에 이가 약한 어르신들도, 아이들도 다 잘 드.......
마늘쫑무침 레시피 생마늘쫑 고추장무침 반찬 요리 데치기
마늘의 영양 성분을 가지고 있고 살짝 알싸한 맛에 먹을 때 식감도 좋은 마늘쫑 요리가 있습니다. 우리나라에서는 주로 볶음이나 무침으로 만들어 먹는데요. 오늘은 고춧가루와 고추장 넣고 칼칼하게 고추장 마늘쫑무침 레시피로 만들어 봤습니다. 짭조롬하게 간장으로 볶은 것도 맛이 좋지만 살짝 데친 후 아린 맛만 빼고 무치는 것도 맛이 좋은데요. 밑반찬으로 만들어 보관하면서 먹기 좋은 마늘쫑 반찬입니다. 마늘의 꽃줄기 부분으로 알리신 성분도 풍부하고 몸에 도움이 되는 베타카로틴도 있는데요. 추가로 비타민 C까지 함유되어 있으니 자주 만들어 드시면 좋을 거예요. 만드는 과정도 간단하고 기본양념만 있으면 만들 수 있으니 함께.......
