Posts
19 posts
부추전 바삭하게 레시피 부추부침개 부침가루 반죽 만들기
부추전만들기 부추전바삭하게 레시피 부추전레시피 부침가루 부추부침개 레시피 부추전 반죽 지난주부터 날이 흐르고 조금이나마 비가 와서 그런지 전이 먹고 싶어졌다. 경상도에서는 부추전 레시피 많이 만들어 먹는데 매콤하게 먹고 싶어서 매운 고추 썰어 넣고 부추전 만들기 했더니 오랜만이라 그런지 남편이 혼자 한 장 순삭한다. 밀가루를 적게 넣고 부추를 듬뿍 넣어서 질리지 않고 먹을 수 있는 경상도 버전 부추전 만들기 방법이랄까. 부추전 바삭하게 만들기 위해서 이번에는 부침가루 외에 튀김가루를 섞어서 부추전 반죽 만들었다. 부추전 레시피 부침가루 한 종류만 넣고 만들어도 부침개 반죽 농도를 잘 맞추고 불 세기만 잘 조절.......
가지전 만드는법 편스토랑 레시피 가지 튀김 양념장 부침개 간장 소스
가지전 만드는법 편스토랑 레시피 가지튀김 가지부침개 부침개양념장 부침개 간장 소스 요즘 시장에 가면 보랏빛 가지가 참 탐스럽게 진열되어 있더라고요. 여름이 한참 제철인데 저렴한 가격에 나와있으니 무조건 장바구니에 담아옵니다. 가지볶음이나 가지무침을 기본으로 가지 솥밥을 만들기도 하는데 오늘은 가지튀김처럼 바삭한 식감의 가지전을 소개해드리려고 합니다. 예능 프로그램 '편스토랑'에서 류수영님이 소개했던 가지전으로 한번 맛보면 은근 중독성이 있어서 굽자마자 동이 날 때가 많아요. 가지부침개 양념장은 제가 따로 만들었는데 칼칼달콤고소해서 모든 전요리와도 아주 잘 어울려요. 맛있게 먹는 것도 중요하지.......
오징어 부추전 레시피 바삭하게 반죽 부추부침개 만들기
오징어 부추전 레시피 오징어 부추부침개 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 전은 언제 먹어도 맛있어서 한 번씩 부쳐 먹고 저는 반찬으로도 자주 만들어 먹는 편이에요. 집에 부추가 있어서 간단한 부추 요리로 오징어를 썰어 넣고 바삭한 부추전 만들기를 했어요. 전을 부칠 때는 반죽이 섞일 정도로 물이 소량으로 들어가야 더 바삭하게 부칠 수 있어요. 말랑한 재료보다는 약간 단단한 재료가 들어가면 전을 탄탄하게 지탱해 주어서 부추전 바삭하게 레시피를 완성할 수 있어요. 1쪽 분량으로 부쳐 먹었는데 정말 맛있어서 반죽을 다시 만들어서 조금 더 부쳐 먹었답니다. * 재료 (1쪽 분량) * 부추 45g, 오징어 40g, 당근 30g, 부침가루 70.......
고추전 레시피 청양고추전 만들기 청양고추 요리 전 종류
고추전 레시피 청양고추전 만들기 청양고추 요리 전 종류 주말이라 집에서 부침개 종류 한 가지 부쳐 드시고 싶으실 것 같은데요. 저도 주말 시골살이 중이라 시골집에 있는 재료로 부침개 부쳐서 마을회관 어르신들 대접하려고 하는데요. 먼저 고추가 많을 때 매콤하게 부쳐 먹었던 고추전 레시피 새로운 거라 소개해 드리려고요. 한여름에 고추 많을 때 매운 청양고추 갈아서 초록전이라고 소개해 드린 적도 있었는데요. 매운거 좋아하는 어른들은 갈아만든 초록 고추전도 좋아하는데요. 이번엔 색감 있게 알록달록하게 고추전을 만들어 봤습니다. 한 입 먹기 좋게 작은 크기로 부쳐서 밥반찬으로도 먹어도 좋고, 술안주로도 좋은데요. 매운 거.......
