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국산 무말랭이무침 만드는법 무우말랭이무침 저녁반찬 메뉴
국산 무말랭이무침 만드는법 국산 무우말랭이무침 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 꼬들꼬들한 식감이 좋은 무말랭이는 밑반찬으로 먹기에 좋아요. 세척 후 물에 담가서 불렸다가 양념을 넣고 버무리면 쉽게 완성이 돼요. 무말랭이는 딱딱해서 그냥 드실 수 없어서 물에 담가서 불려야 하는데요. 물에 담가서 불릴 때 식감이 있도록 불려주셔야 맛있게 드실 수 있어요. 무말랭이 요리를 할 때 물에 오래 담가 놓으면 다 풀어져서 무말랭이를 먹는 맛이 덜하니 적당히 물에 담가서 불리는 게 포인트에요. 김치대용으로 드실 수 있어 간단한 저녁반찬 메뉴로 준비하셔도 오케이~! * 재료 * 무말랭이 35g, 다진 마늘 0.3큰술, 대파 1.5큰술, 고.......
감자볶음 만드는법 감자채볶음 레시피 간단한 반찬 요리
RECIPE / 반찬 글. 사진 by 유나스테이블 * 얼마 전 엄마와 옛 이야기를 했다. 엄마는 도시락이 지긋지긋했다고 말씀하셨다. 그도 그럴 것이 세 아이의 도시락을 싸야 했고, 심지어 내 학창 시절에는 야간 자율학습도 있어, 고등학생이 되면 2개의 도시락을 싸야 했다. 첫째 둘째가 고등학생이었을 때는 아침에 무려 5개의 도시락을 싸야 하니 '지긋지긋'이라는 표현이 딱 적당한지도 모르겠다. 엄마가 도시락으로 해방된 건 막내가 고3 되는 순간이었다고 한다. 즉, 어차피 도시락으로부터 해방되는 것이 약속된 시점으로부터 딱 1년만 앞당겨 해방된 것이다. 엄마의 도시락 반찬 중 가장 자주 올라온 것이 감자볶음이었다. 이 반찬은.......
![[생계형 요리] 들깨표고버섯볶음](https://img.zoomtrend.com/2024/10/29/cb38331c-5bfd-5f1f-bc3d-eed4359436aa.jpg)
[생계형 요리] 들깨표고버섯볶음
#들깨지피가루 넣고 반찬을 하고 싶은데~ 뭘하면 좋을까 하다가 #표고버섯 이랑 잘 어울릴것 같아서 같이 쓱쓱 볶아보기로! 들깨표고버섯볶음 재료 표고버섯, 대파, 간마늘1큰술, 간장 조금, 들기름 1큰술, 들깨기피가루 1. 버섯손질 버섯기둥을 똑똑 따고 버섯끼리 앞뒤로 팡팡 쳐서 이물질 제거한 후 적당한 크기로 썰어준다 기둥은 모아두었다가 육수낼때 사용하면 굿~ 2. 파마늘기름 내기 기름에 파&마늘 넣고 향기 올라올때까지 볶볶 3. 버섯넣고 볶볶 기름만으로하면 너무 기름을 많이 먹기 때문에 중간중간 물을 조금씩 부어가며 익혀줌 3. 버섯 숨이 죽으면 참치액 2큰술과 간장 조금 넣고 볶볶 왠지 들깨엔 엄니가 만드신 집간장이.......
가을무 깍두기 담그는법 간단 가정식 반찬 만들기 무절임 요리 양념 레시피
가을무 깍두기 레시피 간단 반찬 만들기 가정식반찬 깍두기양념 무요리 깍두기담그는법 안녕하세요 깡이맘입니다. 추워져야할 날씨가 따뜻해지니 겨울이 오는건가...싶기도 하지만, 제철 식재료를 보면 김장철이 가까와졌구나 라는 생각이 들어요. 가을 무가 맛있다고 하는데 과일의 단맛이 늦게 들어 이제 맛있으니 무도 조금 더 기다리면 맛있을것 같아요. 비싼 배추값때문에 배추김치를 담기가 부담스러운 분들은 쉽게 만들 수 있는 "깍두기 레시피"로 가을을 한번 느껴보면 어떨가 싶네요. 무 크기나 가격도 그리 싼 편은 아니지만 다른 채소에 비하면 완전 굿이죠! 가정식 반찬으로 깍두기를 담아놓으면 일주일동안 행복해지니 최.......
