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에그마요 샌드위치 에그샌드위치 만들기
RECIPES >> 홈카페.간식 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 엄마가 자주 만들어 주셨던 에그마요 샌드위치 아버지는 같은 세대의 아버지들과는 조금 다른 입맛을 지니셨다. 아침으로는 밥과 국을 드시지 않으셨다. 주로 빵을 드셨다. 젊었을 때는 토스트 혹은 엄마가 만들어 주셨던 샌드위치를 드셨고, 나이가 드신 후에는 아침식사로 크루아상을 가장 좋아하셨다. 가끔 장기 출장을 가셔서, 혼자서 아침식사를 해결해야 할 때는 오트밀을 드셨다. 지금 생각해 보면, 상당히 젊은 입맛이셨다. 그래서인지, 우리집은 아침에 식빵 요리를 하는 경우가 많았다. 엄마가 자주 만드셨던 것 중 하나가 에그마요 샌드위치이다. 삶은 계란을 부드럽게 으.......
호주산 와규 꾸리살 소고기 스테이크 샌드위치 만들기
RECIPES >> 샌드위치 ⓒ 글. 사진 / 유나스테이블 프로 다이어터(!)가 고른 소고기 부위 4년 정도 유지어터로 지내다 보니 이제 다이어트 식단에는 어니 정도 자신이 생겼다. 나는 식단 관리를 한다고 음식 먹는 양을 줄이지 않으려고 노력한다. 다만, 먹는 음식의 종류는 주의를 한다. 같은 소고기라고 해도, 이왕이면 살코기가 많은 부위를 선택한다. 꾸리살처럼 말이다. 꾸리살은 어떤 부위인가? 꾸리살은 소고기 앞다리 부위 중 하나이다. 주로 어깨 부위에서 얻어지는 것으로 chuck라고 불린다. 소의 구조를 보면 알겠지만, 이 부위는 근육이 발달되어 있는 부위이다. 그래서 살코기가 많은 편이다. 하지만, 지방도 적당히 들어있어 육.......
바질페스토 샌드위치 만들기 카프레제 샌드위치 바질 요리
바질페스토 샌드위치 만들기 샌드위치만들기 카프레제 샌드위치 바질요리 바질페스토 요리 비주얼이 정말 예뻐서 눈으로 먹게 되는 바질페스토샌드위치 만들기 소개해볼게요. 바삭한 베이글 위해 향긋한 바질페스토와 크림치즈를 올린 후 신선한 토마토와 보코치니치즈, 바질잎을 활용해서 카프레제 샌드위치로 만들어봤어요. 색감과 비주얼이 너무 예쁨이라 손님초대 음식으로도 손색이 없고 간단한 와인안주로도 좋은 샌드위치 종류더라고요. 느낌 가는대로 만들어 봤는데 너무 만족스러워서 요건 카페 브런치 메뉴로 팔아도 되겠다 싶었답니다 ㅎㅎ 테라스에서 키우던 바질잎을 활용했는데 직접 키운거라 더 신선하고 맛있는 느낌^^ 만드는 방.......
감자샐러드 샌드위치 만들기 감자사라다
감자샐러드 샌드위치 만들기 감자샐러드 만들기 감자사라다 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 감자를 작은 상자로 크기별로 구입했는데 양이 많아서 얼른 소모해야 해서 요즘 부지런히 먹고 있어요. 제가 샐러드 종류를 좋아하는데 샐러드를 만든 후 감자사라다 샌드위치 만들기까지 하면 더 푸짐하고 맛있게 즐길 수 있어요. 출출한 오후의 간식으로도 좋고, 식사 대용으로도 좋아요. 감자샐러드빵 만들기를 할 때 빵에 딸기잼이나 기타 다른 잼을 발라준 후 속을 채워주면 단맛이 들어가서 훨씬 더 맛있어요. * 재료 * 모닝빵 3개, 감자 2개 손질 후 195g, 오이 50g, 양파 20g, 당근 20g, 삶은 계란 1개, 마요네즈 2큰술, 생크림 요거트 1큰.......
