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간단 가지볶음 만들기 양념 가지요리 레시피
간단 가지볶음 만들기 양념 레시피 시골 텃밭의 가지가 겨우겨우 자라고 있어요. 낮에는 더워도 아침, 저녁으로 선선하니 여름 작물들이 서서히 끝물입니다. 여름내 하루가 멀게 쑥쑥 자랐는데 거의 끝물이라 한참 따서 썰어서 말리는 일도 이번 주가 끝이지 싶습니다. 여름에 가지 요리 다양하게 많이 만들어 먹었는데 그중에 가지볶음 만들기 하는 게 제일 쉬워서 자주 만들어 먹었습니다. 가지볶음 만들기 하면서 굴 소스 대신 참치액젓을 넣고, 고춧가루도 넣어서 약간 매콤하게 볶아봤습니다. 여름 나물 반찬으로 인기 있었는데 이제 거의 노지에서 자라는건 없고 하우스에서 자라는걸 먹어야 합니다. 요즘은 여름 작물들도 하우스에서 안전.......
무청시래기 고등어조림 레시피 간장양념장 고등어요리 집밥 반찬
무청시래기 고등어조림 레시피 간장양념장 비율 고등어요리 자취 하기 위해 처음 이사를 올 때, 밥솥은 가져 오지 않았었어요. 그래서 즉석밥을 쟁여 놓고 찌개나 반찬 메뉴 하나 만들어서 요즘 먹고 있는데요. 냉동고를 열어 보니 엄마가 챙겨 주셨던 냉동 손질 간고등어와 삶아서 소분해 두었던 무청 시.래.기 한 봉지가 보이더라고요. 그래서 오늘은 시래기 깔고 그 위에 고등어 척 얹은 다음 양념장 올려 자박 자박 하게 조려낸 맛깔스러운 고등어조림 레시피를 준비해 봤습니다. 무나 묵은지 넣고 많.이 만드시죠? 저도 그렇게 만들어 먹지만 오늘은 시래기 넉넉하게 넣고 만들어 봤더니 또 이것 나름대로 별미가 되는 것 같습니다. 사실, 코.......
밥반찬 미역줄기볶음 만드는법 집반찬 미역볶음 만들기 염장 미역 줄기 요리
밥반찬 미역줄기볶음 염장 미역 볶음 집반찬 만들기 저장해놓고 먹기좋은 반찬으로 '미역줄기볶음'을 만들었어요. 반찬 두어 가지만 더하면 쓱쓱 밥 비며먹기 좋은 재료이기도하죠. 미역줄기 요리는 볶음이나 무침을 할 수 있는데 저장용으로는 미역볶음이 최고 밥반찬인것 같아요. [미역줄기볶음 만드는법] 손질 미역 680g 양파 80g 당근 40g 쪽파 40g 식용유 1.5스푼 들기름 1.5스푼 진간장 1스푼 참치액젓 1스푼 물엿 2스푼 통깨 1스푼 1. 염장 미역 짠맛 빼기 미역에 따라 다르겠지만 처음 30분을 담궈준 후, 맛을 보고나서 시간을 연장해줘서 짠맛을 빼주면 됩니다. 물에 담그면 한쪽에 묵직한 소금이 더 자리 차지를 많이해요. 담.......
명란젓무침 만들기 명란젓요리 만드는 법 간단한 밥반찬 레시피
명란젓무침 만들기 명란젓요리 만드는 법 간단한 밥반찬 레시피 더위에 살짝 입맛 잃은 분들 많으시죠? 불 안 쓰는 간단한 밥반찬 레시피 소개합니다. 바로 명란젓 무침 만들기인데요. 명란젓 알만 발라 내고, 거기에 갖은양념 넣어 무치기만 하면 되니까 만들기 간단하면서 맛있답니다. 저도 냉동실에 명란젓 쟁여두고, 반찬 없을 때 꺼내 요긴하게 사용하는데요. 오늘은 그야말로 간단한 밥반찬이라 이웃님들도 맛있게 드시길 바라며 명란젓무침 만들기 시작합니다. 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰 술 = 15mL, 1컵 = 200mL 명란젓무침 재료 명란젓 120g 양념 청양고추 1개 다진 마늘 2 작은 술 송송 썬 쪽파 3 큰 술 참기름 2 작.......
