Posts
378 posts
단무지무침 초간단 반찬 만들기
오늘은 조금 여유롭게 아침 시간을 보냈답니다.남편이 요즘 직장에서 신경 쓰는 일들이 많아 그런지 소화도 잘되지 않는다고 하고 기운도 없어해 어제저녁에 찹쌀 넣은 닭백숙으로 푸짐하게 보양식을 했답니다.어제 먹고 남은 닭백숙을 오늘 아침에 뜨겁게 데워 밥이랑 묵은지 김치로 울 남편 가볍게 아침식사를 하고 출근을 하셨고요~아침식사 준비 시간이 짧아 그런지, 아침부터 여유로운 시간을 보내면서 오전 내내까지 게으름을 피우다 이제야 커피 한 잔 들고 서재 방으로 왔네요.날씨탓인가ㅎㅎ 자꾸만 더 게을러지고 의욕도 없어지고ㅠㅜ아자아자!!장을 보면서 채소 반찬 꺼리는 바로바로 먹어줘야 하지만단무지나 오이지 등등은 냉장.......
깻잎찜 만드는법, 향긋하니 밥반찬으로 굿
무더위로 인해 채소값도 비싸지고 강렬한 햇살 때문인지 금방 시들거리기도 너무 쑥쑥 자라 푸른 잎들이 억세지기고 하고 등등.. 폭염의 피해들이 곳곳에 있네요ㅠㅜ 장 보면서 깻잎도 담아왔는데 깻잎이 어찌나 싱싱하고 풍성한지요~ 어제는 양념장 켜켜이 올려 깻잎찜을 했습니다. 향긋하면서 짭조름하니.. 더운 날씨에 밥반찬으로 딱 좋다지요!! 깻잎찜 만드는법, 깻잎반찬 만들기 조리시간 20분 [재료] 깻잎 2봉(묶음말고 봉지 포장으로 구입했음) 양파 1/4개, 대파 1/2개 고춧가루 2큰술, 간장 4큰술, 생수 1/4컵 다진 마늘 1작은술 매실청(맛술) 1큰술, 통깨와 참기름 깻잎은 한 장씩 흐르는 물에 세척한 뒤 물기 제거했어요. 양파는 납작.......
