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몽글몽글 순두부찌개 끓이는법 레시피
몽글몽글 순두부찌개 레시피 순두부찌개끓이는법 순두부찌개레시피 간단 순두부찌개 끓이는법 ⓒ은솔희섭mom 날씨가 오락가락 합니다. 아침부터 다시금 춥다~ 싶어서 저녁 메뉴로 가족들 좋아하는 음식중에 메인요리로 내놓으면 밥한그릇 순삭하고 비우는 순두부찌개 푸짐하게 만들었어요. 개인적으로 국물이 조금 여유있게 있으면서 진하게 맛보는것을 좋아하는데요. 그래서 고기도 좀 더 푸짐하게 넣고 치트키로 신김치도 조금 넣었더니 그 맛의 조합이 더 좋았답니다. 보기만해도 진한 맛이 전해지죠! 갓 지은 밥에 곁들여서 슥~슥 비벼먹으면 이맛이야 싶은 느낌입니다. 예전에는 순두부찌개 만드는방법이 생각보다 어렵다고 생각했는데 자주.......
명란젓 무침 만드는 법 백명란젓 요리 먹는법
@ 명란젓무침 만드는 법 명란젓 무침 명란젓요리 백명란젓 요리 명란젓먹는법 © 글, 사진 / 윤스 감태 구입한 게 있어서 함께 먹으려고 백명란젓 구입하여 무침 반찬 만들어 보았어요. 고소하면서 감칠맛이 정마 좋답니다. 은근 밥도둑이라지요. 한식엔 밥도둑이 어찌 이리 많은지 밥순이는 행복할 뿐이죠! ㅎ 명태 알인 명란에 소금을 넣어 절여 만드는 명란젓은 짭조름한 감칠맛이 매력적이죠. 명란젓 막에 칼집을 넣은 후 알만 살살 긁어 주고요. 다진 대파, 다진 마늘, 고춧가루, 통깨, 참기름 넣어서 버무려주면 된답니다. 만드는법이 어렵지 않으면서 짭조름하니 밥반찬이 되는 메뉴예요. 만들어 볼께요. 재료 : 백 명란젓 100g, 대파 8cm .......
두부조림 양념장 만들기 국물 두부조림 레시피
두부조림양념장 두부조림 양념장 만들기 두부조림 국물 두부조림 두부조림레시피 촉촉 부드러운 식감이 매력인 두부조림은 단시간에 만들 수 있는 데다 가성비도 좋아 한 달에 두세 번은 해먹는 인기 반찬이죠. 오늘은 10분이면 만들 수 있는 두부 요리 두부조림 양념장 만드는법 준비했어요. 손질한 재료에 양념 넣고 조려주면 끝이라 간단 밥반찬 필요할 때 준비하면 좋아요. 두부조림 양념장 만들기 포인트는 식감을 위해 물기만 제거해서 넣고요. 볶은 채소로 만든 양념을 넣고 조려서 간단하게 풍미를 내는 것이 핵심입니다. 제가 설명드리는 과정 보면서 따라 하면 두부조림레시피 실패 없이 완성됩니다. 이번에는 국물 두부조림 만들 때 중.......
아삭한 매력의 오이무침 레시피 쉬운 양념 만들기
RECIPE / 오이무침 레시피 글 . 사진 by 유나스테이블 * 아삭하면서도 시원한 맛이 매력적인 오이무침 레시피 양념 만들기도 쉬워 간단한 밥반찬으로 좋다. 결혼 후 나의 가장 큰 업적 중 하나는 남편에게 오이의 매력을 알려준 것이다. 남편은 결혼 전 오이를 먹지 않았다. 오이 알레르기가 있는 건 아닌데, 특유의 맛과 향이 싫다고 이야기했다. 그래서 내가 오이 사는 날에는 인상을 찌푸릴 정도였다. 남편과 반대로 나는 오이러버이다. 아삭한 식감도 좋지만, 특유의 시원한 맛이 좋다. 간식으로 수시로 먹을 만큼 나는 맛있는 채소라고 생각했다. 이 맛을 모르는 남편이 안타까워 '제발 내 말만 믿고 조금 먹어봐라'라고 권했다. .......
