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과일잼 무화과잼 만들기 무화과먹는법 변비에좋은과일 무화과조림 무화과요리
1년을 결실하는 가을은 풍부한 과일을 먹을 수 있기에 더 없이 좋은 계절입니다. 다양한 과일을 먹는 것도 좋지만, 일년내내 먹을 수 있는 과일잼 만들기 시간이기도 하죠. 좋아하는 과일을 계절 상관없는 시대이지만 제철 과일만큼 좋은건 없더라고요. 오늘은 변비에 좋은 과일 무화과 요리로 무화과잼을 만들었어요. 설탕 양을 팍 줄인 무화과 조림이기도 하지만, 저장성을 위해서 레몬즙, 꽃소금을 추가해주면 무화과잼이 됩니다. 참 쉬운건데 막상 도전하려면 살짝 망설여지니 한번쯤 용기를 내보면 좋겠다는 의미로 과일잼 만들기를 정리해볼께요. 포장된 무화과 1박스가 500g이에요. 워낙 껍질이 얇아서 서로 부딪.......
살구청 살구먹는법 살구잼 살구쨈 수제잼 과일청 과일잼만들기
살구먹는법; 살구잼, 살구청, 살구쨈 봄철에서 여름으로 넘어가는 길목에 가장 다양한 새콤달콤 수제쨈을 만들게 되는 것 같아요. 입맛을 돋워주기도 하고, 식빵에 쓱쓱 발라먹기 좋은 ”과일잼만들기“는 연중 행사처럼 짜여진 집안일이에요. 오렌지주스와의 음식 궁합이 좋다고하는데 과일청을 만들어 놓으면 제일 편하게 먹게 되는게 우유인 것 같아요. 원하는 양만큼 청을 넣고 우유와 얼음을 넣으면 시원한 아이스라떼 맛도 느끼면서 과일의 향긋함에 더위를 잊게 됩니다. 작년에는 기억이 잘 안나지만 살구를 구경하기가 쉽지 않았던것 같아요. 어릴적 동네에 큰 살구 나무가 있었는데 야생으로 키운거라 맛도 덜하고, 익을때까지 기다리느.......
