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살구잼 만들기 살구쨈 만드는 방법 살구 먹는법 요리
살구잼 만들기 살구쨈만들기 살구쨈 만드는 방법 살구요리 살구먹는법 살구잼 요즘 제철 과일 살구가 한창 많이 보여서 장을 보러갔다가 사와서 여름내 먹기 위해 살구잼 만들기 했습니다. 새콤달콤한 진한 향과 맛이 잼으로 만들어 빵에 스프레드해서 발라먹거나 요거트 토핑이나 카나페, 베이킹 등 요리에 활용하기 좋아서 이맘때 늘 만들어두곤 합니다. 잘 익은 살구는 씻어서 바로 먹어도 말랑한 과육의 식감과 향이 진해 맛있지만 잼으로 만들면 오래 두고 맛볼 수 있으며 새콤 달달한 맛에 자꾸만 손이 갑니다. 과육을 먹기좋게 손질한 다음 설탕 비율에 맞추어 넣고 졸여주면 살구쨈 만드는 방법 완성입니다. 제철에 맛보는 단맛과 신맛이.......
살구청 살구먹는법 살구잼 살구쨈 수제잼 과일청 과일잼만들기
살구먹는법; 살구잼, 살구청, 살구쨈 봄철에서 여름으로 넘어가는 길목에 가장 다양한 새콤달콤 수제쨈을 만들게 되는 것 같아요. 입맛을 돋워주기도 하고, 식빵에 쓱쓱 발라먹기 좋은 ”과일잼만들기“는 연중 행사처럼 짜여진 집안일이에요. 오렌지주스와의 음식 궁합이 좋다고하는데 과일청을 만들어 놓으면 제일 편하게 먹게 되는게 우유인 것 같아요. 원하는 양만큼 청을 넣고 우유와 얼음을 넣으면 시원한 아이스라떼 맛도 느끼면서 과일의 향긋함에 더위를 잊게 됩니다. 작년에는 기억이 잘 안나지만 살구를 구경하기가 쉽지 않았던것 같아요. 어릴적 동네에 큰 살구 나무가 있었는데 야생으로 키운거라 맛도 덜하고, 익을때까지 기다리느.......
