제철음식

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미나리전 만들기 입맛 돋우는 제철 음식 미나리요리

미나리전 만들기 입맛 돋우는 제철 음식 미나리요리

봄 향기 물씬 나는 미나리요리 향긋함에 취하는 미나리전 만들기 은은한 향과 상쾌한 맛의 봄 채소 요즘은 제철음식이라는 말이 무색할 만큼 365일 항시 만날 수 있는 채소들이 많다. 그럼에도 불구하고 그 맛와 향을 제대로 느끼고 싶다면 제철에 먹는 것이 좋다. 미나리는 3-4월이 제철이다. 봄에 미나리 향과 맛이 가장 좋다. 대표적인 알칼리성 식품 중 하나로, 비타민과 무기질이 풍부한 것으로 알려져 있다. 삼겹살과 함께 구워 먹어도 맛있지만, 나물, 무침 혹은 찌개 등에 넣어 먹으면 특유의 은은한 향과 상쾌한 맛이 음식 맛을 올려준다. 미나리 맛을 온전히 느끼고 싶다면 페스토, 주스 등으로 먹어도 좋다. 혹은 이를 듬뿍 넣어 만든.......

강남맛집 장서는날 강남역 핫플 가볼만한곳 회식장소 추천

강남맛집 장서는날 강남역 핫플 가볼만한곳 회식장소 추천

진도르프 프리즘|2024년 4월 22일

여행하는 행정사 진도르프입니다. 오늘은 지난 불금 같은 사무실 행정사님들과 함께 술 한잔할 겸 회식하러 다녀온 강남역 핫플 가볼만한곳 한곳을 소개해 드릴까 하는데요. 강남맛집 중 자신 있게 추천드리는 곳이라 이근처 직장인들 회식장소 찾으신다면 요기 한 번 가보시라고 추천드려볼게요! 강남핫플 회식장소 추천 하는 곳은 장서는날 !! 곧 보여드리겠지만 안주들이 정말 하나 같이 주옥같은 강남맛집이라 해도 과언이 아닐 정도로 퀄리티가 상당히 높아 만족도 극상인 곳~~ 저도 여기를 이날 처음 가보았는데 동료 행정사님들도 하나 같이 다들 만족하셨고요 ㅎㅎ 참 강남맛집 장서는날 위치는 맨 아래 네이버 지도 앱으로 링크를 표기.......

돌쇠네 농산물 검정새조개, 새조개 요리, 새조개 샤브샤브

돌쇠네 농산물 검정새조개, 새조개 요리, 새조개 샤브샤브

돌쇠네 농산물 검정 새조개 새조개요리 새조개 샤브샤브 추천 제철 별미 찾아드시기 좋아하시는 분들 많으시죠? 저도 제철음식은 꼭 찾아먹으려 노력하는 편인데요. 이번에 농수산물 판매처인 돌쇠네 농산물에 보니, 제철음식으로 검정새조개를 판매하고 있더라구요. 새조개는 조개모양이 새의 부리 모양을 닮아서 붙여진 이름이라고 하는데요. 쫄깃한 식감에 달큰한 맛이 참 좋은 고급 품종의 조개랍니다. 돌쇠네농산물에서 판매중인 검정 새조개는 겨울부터 봄까지 통통하게 살이 오른 자연산 남해 새조개라고 하는데요. 싹~ 손질해서 주시니 간편하게 먹어볼 수 있어서 좋았어요. 당일조업, 당일발송 검정새조개 돌쇠네 농산물에서 구입할 수.......

멍게비빔밥 레시피 멍게 비빔밥 만들기 재료 양념장 만드는법 (봉지멍게손질)

멍게비빔밥 레시피 멍게 비빔밥 만들기 재료 양념장 만드는법 (봉지멍게손질)

멍게비빔밥 레시피 멍게 비빔밥 만들기 양념장 만드는법 (봉지멍게손질 ) 멍게 제철은 3~4월이라고 하는데 2월부터 6월까지가 가장 많이 나온다고 합니다. 너무 더우면 그다지 안 먹고 싶은 멍게지만 멍게 좋아하는 남편은 겨울부터 종종 사다 먹었어요. 멍게회로 먹다가 쫌 먹었다 싶으면 멍게비빔밥으로 코스변경을 하게 됩니다. 수년전에 장사도 여행 간적있는데 그때 점심으로 멍게비빔밥을 먹었어요. 멍게는 조금 김가루와 참기름 가득한 멍게비빔밥에 이건 아니다 싶었는데 멍게 한봉사면 집에서 실 컷 먹게 되니 멍게 제철을 놓치지 않고 있어요. 야채 좋아하는 남편의 입맛 존중해서 야채도 넉넉하게 넣어 만든 멍게비빔밥 레시피입니다.......