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여름엔 집에서 만든 모밀국수지! 이걸 다 먹었다고?
안녕하세요 밍구입니다 지난 주에 집에서 모밀국수를 만들어 먹었는데요 ㅎㅎㅎ 와이프가 양조절을 잘못해서.. 엄청난 양이 나왔습니다 이만큼~ ㅎㅎㅎㅎ 대략 4~5인분? 그런데 이걸 다 먹었어요 각종 양념들이 준비됩니다 참깨와 파~ 그리고 무즙대신 배집 ㅎㅎㅎ 이 많은 양이~ 다 배에 들어가더군요 가능했던 건 우리집 부녀의 면사랑 때문입니다 처음엔 엄청난 양에 놀랐지만 대수롭지 않았죠 ㅎㅎㅎ 무즙 대신 준비한 배즙! 나름 괜찮았어요 삶은 계란도 넣어줍니다 어우... 면발~ 한 4그릇 먹은 것 같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 우리집 아이도 면을 좋아해서~ 정말 잘 먹어요 별도로 만든 감자전까지~ 얼음까지 둥둥 띄어서~ 와이프님 잘먹었습니.......
메밀소바 레시피 메밀국수 만들기 소스 모밀소바 냉모밀
메밀소바 레시피 냉 메밀국수 만들기 냉모밀 만들기 모밀소바 만들기 풉~ 이 한겨울에 쌩뚱맞지요? 한 며칠 기름진 요리를 많이 만들다 보니까 시원한 면요리가 땡기더라고요? 쫄면 만들까 비빔국수 만들까 하다가 퍼뜩 떠오르는 게 냉모밀~ 여름에 씐나게 먹은 음식인데 이 겨울에도 생각이 나는 걸 보니 올겨울은 정말 겨울도 아닌가 봅니다 ㅎㅎ 농담이고요~ 제가 사는 지역은 올겨울은 정말 춥다는 느낌을 못 느껴본 것 같아요 벌써 1월도 다 가고 2월인데... 날씨가 많이 따뜻해진 느낌입니다 제가 먹고파서 미리 전날 메밀소바 육수도 만들어서 냉동실에 얼려두었는데 다음날 만들어두니 어찌나 인기폭발이던지 ㅋㅋ 저는 몇 젓가락 못 먹.......
여름은 시원한 모밀국수이지~
안녕하세요 밍구입니다 어제는 일산집에서 모밀국수를 먹었는데요 왠만한 식당 저리가라 저리가라 더군요 푸짐하게 준비된 모밀~ 역시 여름인 모밀국수죠 집에서 이렇게 푸짐하게 먹기는 처음이에요 무와 파 그리고 라임이 준비됩니다 그리고 엄니가 준비하신 특재소스~ 어찌나 진하던지.... 여러가지로 국물을 만들었어요 그리가 준비된 반찬들~ 깍두기~ 역시 집에서 먹는 계절음식이 더위를 식혀줍니다 파전도 준비됐어요 오징어 부추파전!!! 모밀국수부터 먹어봅니다~ 어우.... 끝내주는 모밀국수의 비법 바로 국물과 면에 있어요 ㅡㅜ 엄니의 손맛은 도대체 어디서 나오는걸까 신기하기만 합니다
냉모밀 메밀소바 쯔유 만들기 메밀소바 육수 만드는법
냉모밀 메밀소바 쯔유 만들기 메밀소바 육수 만드는법 이른 아침 "오운완"으로 부지런을 떨어보았더니 왠지 하루 시작이 알찬 것 같아서 괜히 뿌듯한 것 있죠. 아이들 점심도 각자 원하는 메뉴를 만들어줄 만큼 살림에 진심인 휴일 ~~ 큰아들이 좋아하는 냉모밀 한 그릇 만들었어요. 여름이면 메밀소바를 즐기시는 분들이 많으시죠. ,저희는 큰 아들만 좋아하는 냉모밀국수라 시판 쯔유를 이용하여 메밀소바 육수 만들고 있어요. 메밀은 산에서 나는 밀이라고 모밀과 메밀로 불리고 있는데요. 주요 생산지가 제주도라 합니다. 언젠가 고두심 나오는 프로그램에서 제주도 모밀국수 맛집을 다룬 적 있는데 그때 참 인상 깊게 본 적이 있.......
