딸기잼 만들기 농도 레몬즙 저당 딸기쨈 만들기By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 3월 30일 | 음식정보저당 딸기잼 만들기 농도 저당 딸기쨈 만들기 레몬즙 안녕하세요 들꽃향기입니다. 딸기가 풍성하게 나오는 시즌이 되면 딸기 요리로 수제잼 만들기를 해요. 다른 과일잼보다 맛있고 빛깔이 고와서 제철에 만들어 놓으면 든든하다고나 할까요? 토스트나 샌드위치를 먹을 때 자주 사용해서 시즌에 만들어 놓으면 두루두루 사용하기에 좋아요. 잼을 만들 때 레몬즙을 넣어주면 약간의 새콤함이 더해지지만, 잼 자체가 달기 때문에 크게 느껴지지는 않고요. 색을 선명하게 해주고, 보존성을 높여주는 역할을 해요. 과일잼 만들기는 과일 본연의 선명한 색을 위해서 황설탕 대신 흰설탕을 사용해요. 황설탕을 사용하면 본연의 컬러보다 조금 더 강해져.......수제잼(8)과일잼만들기(6)딸기요리(31)수제딸기잼(4)딸기잼농도(4)저당딸기잼(6)저당딸기잼만들기(3)딸기쨈만들기(11)저당딸기쨈만들기(2)딸기잼(12)수제잼만들기(3)과일잼(11)딸기쨈(9)딸기잼만들기(12)딸기잼 만들기 레몬즙 저당 딸기쨈 만들기By 반짝반짝 빛나는 라이프 | 2024년 3월 18일 | 다이어트딸기잼만들기 레몬즙 저당 딸기쨈만들기 아이가 딸기잼을 좋아해서 늘 집에서 수제로 만들어먹곤 하는데 마침 장을 보러 갔다가 알이 작은 것이 저렴해서 딸기쨈 만들기 했어요. 많은 양을 만들어 장기 보관할 때는 곰팡이가 생기지 않게 당도를 올려 요리해야지만 먹을만큼 요리할 땐 과일의 새콤달콤한 맛을 살리고 저당으로 만들면 부담없이 먹기에 좋습니다. 오늘은 알룰로스를 넣고 조금 가볍게 만들었어요. 딸기잼 만들 때 설탕의 비율을 맞추어 끓이면서 레몬즙을 넣어주면 새콤한 풍미를 더하고 색감 선명하게 완성할 수 있어요. 레몬 생과를 즙을 내어 넣어 만들었더니 맛과 향이 좋고 저당이라 너무 달지않아 맛있어요. 차근차근 요리.......저당딸기쨈(2)저당딸기잼(6)딸기쨈만들기(11)저당딸기쨈만들기(2)딸기잼(12)딸기쨈(9)딸기잼만들기(12)딸기잼만들기레몬즙(2)