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마늘쫑멸치볶음 하는법 마늘쫑볶음 레시피
마늘쫑멸치볶음 하는법 마늘쫑볶음 레시피 연말이라 소풍앤파티 케이터링 일이 바쁘기도 하고, 여름부터 샵인샵으로 한쌈한쌈 배달업 추가하고는 좋아하는 재래시장도 통 못 가고 있는데요. 작업실에 12시간 이상 있으니 마트나 시장은 못 하고, 가끔 지하 슈퍼에 가는 것도 스텝들이 가니깐 제가 갈 일이 별로 없는데 지하 슈퍼 입구에 하우스 봄나물들이 많이 나왔더라고요. 벌써 봄을 느낄 수 있는 나물들이 하우스에서 재배되어 나오니 한 계절 앞선 느낌인데요. 그래서, 여러 가지 둘러보다가 시금치랑 마늘쫑, 참나물을 한 봉지씩 사 왔어요. 바빠서 시금치랑 참나물은 아직 요리하지 못하고, 냉동실에 멸치가 많아서 마늘쫑멸치볶음 만들.......
달래장 만들기 보관 달래무침 레시피 달래 간장 양념장
달래장만들기 달래장 만들기 보관 달래장 레시피 달래무침 만들기 달래무침 레시피 달래양념장 만들기 간장양념장 만들기 달래간장 만들기 달래무침 양념 아직 겨울도 덜 온 것 같은데 벌써 봄나물이 나와있다. 굵고 싱싱한 달래 한 봉지 사다가 달래장 만들기 해서 마른 김에 싸먹었더니 밥이 꿀떡꿀떡! 달래장 만들기 보관 해두고 식사 전에 곱창김 바삭하게 구워서 내주면 남편도 밥을 어찌나 잘 먹는지 요즘 우리집 밥상을 책임지고 있는 달래장 레시피 라고나 할까. 달래양념장 만들기 혹은 달래무침 만들기 어려운 것은 하나도 없다. 다만 알뿌리 쪽이 지저분해서 작고 가는 줄기 하나씩 손질을 해주어야 하는 것이 번거롭다. 그래도 요즘.......
참나물무침 레시피 데친 참나물요리
참나물무침 레시피 데친 참나물요리 때 아닌 나물요리입니다 시골집 가을걷이를 하는데 파릇파릇한 참나물이 보입니다 봄에 심어 놓고 올해는 세력확장을 한다고 그냥 냅뒀는데 요것을 먹게 되네요 오늘은 향긋한 향과 맛이 좋은 참나물무침 올려볼게요 데친 참나물무침 레시피 (계량단위 : 밥 숟가락) 참나물 150g 다진마늘 1/3스푼 대파가루 1/3스푼 국간장 2스푼 맛소금 2꼬집 들기름 1스푼 통깨 1스푼 봄에 심어 놓은 참나물입니다 정확한 이름은 파드득나물입니다 또 다른 이름은 반디나물이라고도 합니다 지난 5월 모종을 6개 사다 심었는데 요것이 자소엽에 가려 빛을 못 보다가 자소엽 수확을 했더니 죽지 않고 살아 있었어요 참나물 심.......
취나물 무침 취나물 데치기 나물반찬
취나물무침 나물반찬 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 신랑이 요즘은 나물이 맛있다고 해서 나물반찬을 밥상에 올리고 있어요. 오랜만에 취나물무침을 만들었어요. 취나물은 워낙 봄에 나오는 나물 종류로 지금은 데쳐서 파는 것도 나와서 손쉽게 요리할 수 있어요. 취나물은 약간 씁쓸한 맛이 있는데요. 설탕이나 들깨가루를 약간 추가하면 맛이 부드러워지고 씁쓸한 맛을 줄여주어요. 데치는 과정만 빼면 다른 과정은 간단해서 금방 완성할 수 있어요. * 재료 * 취나물 손질 후 170g, 대파 15g, 다진 마늘 0.4큰술, 국간장 1.5큰술, 설탕 2~3꼬집, 통깨 세척용 식초 약간 * 취나물 데치기 물 1.5리터, 소금 0.5큰술 1. 취나물 손질 후 세척하.......
