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우엉조림 만드는 법 황금 레시피
우엉조림 만드는 법 우엉조림 황금레시피 우엉조림 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 우엉은 뿌리 음식으로 건강에 좋은 식재료에요. 졸여 놓으면 밑반찬으로 먹기에 좋고 김밥을 만들어 먹어도 맛있어요. 우엉 껍질에도 좋은 영양성분이 있어 껍질을 수세미로 문질러서 그대로 사용해도 되고, 저처럼 손질된 걸 구입하면 훨씬 더 쉽게 요리할 수 있어요. 간장 양념을 넣고 졸일 때 조청을 넣고 졸이면 약간 더 쫀득하게 졸일 수 있어요. 조청이 없다면 올리고당이나 물엿을 대체 사용하면 되고, 쫀득함의 정도는 약간 다른데요. 저는 쫀득한 걸 좋아해서 조청을 넣고 졸여서 만드는 편이에요. * 재료 * 손질된 우엉 160g, 진간장 1.8큰술, 흑.......
오징어볶음 레시피 양념소스 소면 오징어요리 두루치기
오징어볶음 레시피 오징어요리 오징어소면 두루치기 요즘 들어 입맛이 조금 떨어진 느낌이 들 때가 있었어요. 날씨 때문인지, 아니면 일상에 익숙해져서 그런지 평소 먹던 음식들이 크게 당기지 않는 날들이 있더라고요. 이런 날에는 자연스럽게 매콤하면서도 감칠맛이 살아 있는 요리가 생각나는 것 같아요. 냉장고를 열어 보니 오징어가 하나 있어서, 오랜만에 오징어볶음 레시피로 한 끼를 준비해 보기로 했습니다. 오징어볶음은 재료 준비도 어렵지 않고, 짧은 시간 안에 완성할 수 있어서 부담 없이 만들기 좋은 메뉴인 것 같아요. 오징어볶음 레시피는 집마다 조금씩 스타일이 다른데, 저는 채소를 넉넉하게 넣어서 아삭한 식감과 자연스러.......
애호박볶음 레시피 새우젓없이 애호박나물볶음 만드는법
애호박나물볶음 레시피 애호박볶음 레시피 애호박볶음 새우젓볶음 애호박볶음 만드는법 원래 애호박볶음 레시피 만들 때는 새우젓을 넣어서 감칠맛을 살리는데 새우젓 없이도 애호박나물볶음 레시피 맛있게 만들 수 있다. 비법은 역시나 굴소스! 굴소스 약간 넣으면 애호박볶음 새우젓없이 만들어도 감칠맛이 확 살면서 쉽고 간단하게 맛낼 수 있다. 고춧가루를 약간 넣고 애호박나물 레시피 만들었는데 많이 맵지 않고 애호박이 익으면 달달하니 오히려 달짝지근해서 아이들도 먹기 좋다. 대신 고춧가루 때문에 탈 수 있으니 촉촉한 애호박볶음 만드는 법 위해서 육수를 약간 부어서 볶았다. 재료 애호박 1개, 양파 1/2개, 대파 약간 양념 : 고.......
가래떡 에어프라이어 굽기 가래떡 구이
가래떡 에어프라이어 굽기 가래떡 구이 설날을 지나고 나면 떡국떡이나 가래떡이 제법 남게 되더라고요. 냉동실에 꽤나 자리를 차지하게 되는데 그래서 그걸 활용할 수 있는 레시피들도 좀 소개해보려고 해요. 이번에는 가래떡을 작게 썰어서 에어프라이어에 굽기를 해봤답니다. 간단하게는 굳은 또는 언 가래떡을 통으로 에어프라이어에 넣고 10여분 정도 구워주면 노릇하게 되어서 먹기 좋은 상태가 되는데요. 한 입 크기로 잘라준 후 구워주면 신기하게 모양이 동글동글하게 되면서 겉바속촉의 맛을 더 잘 느낄 수 있는 가래떡 구이가 됩니다. 어릴 때 할머니 댁에 가면 연탄불 위에 구워주셨던 때도 참 맛있었지만, 지금은 그럴 수 없으니 에.......
