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간단한 아침국 양배추 국메뉴 알배추 된장국 칼칼 시원한 국물 요리 레시피
간단한 아침국 알배추 된장국 시원한 국물 요리 양배추국 양배추된장국 배추 된장국 레시피 청양고추와 홍고추로 칼칼한 국물요리 한그릇에 아침이 개운해집니다. 알배기 배추에 양배추까지 더해진 된장국이어서 시원하면서도 단맛이 나서 더 맛있더라고요. 식이섬유가 풍부한 양배추는 생(生)으로 먹어도 맛있지만 다이어트데 도움이 되기에 국을 끓여봤는데 부드럽고 맛있네요. 알배추는 숙취에 좋고 면역을 높여줘 감기 예방에도 좋은데 워낙 배추값이 비싸다보니 알배기 배추로 가벼운 겉절이나 김치 등으로 활용하면 좋아요. [알배추 된장국 만들기] 알배기배추 100g 양배추 100g 대파 45g 청양고추 20g 홍고추 1/2개 다시마 5g 식초 2스푼.......
오늘 저녁은 갈비찜입니다.
원래대로라면 추석 연휴 메뉴로 먹으려했던 갈비찜인데 금년 추석에는 갈비찜 대신 LA 갈비 구이로 떼우고, 1달 지난 오늘 저녁 메뉴로 먹었습니다. 명절에 상관없이 갈비찜은 참 맛있죠.
일본 카레 만들기 양파 카라멜라이징 카레 만드는 법 혼밥 메뉴 추천
일본 카레 만들기 양파 카라멜라이징 카레 만드는 법 혼밥 메뉴 추천 혼밥 메뉴 추천으로 소개하는 카레 만들기입니다. 오늘은 일본 고형카레를 사용했는데, 더 맛있게 만들기 위해 양파 카라멜라이징 해서 만들었습니다. 양파를 오래 볶으면 양파의 매운맛은 사라지고, 단맛만 남기 때문에 정말 맛있습니다. 어려운 건 없지만 근 1시간 동안 볶아야 해서 팔이 좀 아픈 건 감안하고 시작하셔야 합니다. 좀 수고스럽긴 하지만 이렇게 만들어 먹기 시작하면 양파 카라멜라이징 하지 않고 만든 건 밍밍하게 느껴질 정도로 차이가 있답니다. 공력을 들이면 그 들인 만큼 맛은 더 좋아지니 맛있는 카레를 위해 조금 더 수고하기로 합니다. 맛있는 카레.......
꽃게찜 레시피 가을 꽃게 찌는법 꽃게찌는 시간 10월 제철 해산물 요리
가을 꽃게 찌는법 꽃게찜 레시피 10월 제철 해산물 요리 꽃게찌는시간 꽃게찜 시간 제철음식 가을 꽃게 요리! 퍼득거리는 생물꽃게를 사서 따끈따끈하게 쪄서 먹었더니 가족들을 위해 특별한 요리를 준비한것 같아서 엄청 보람된 날이에요. 장봐서 집으로 오는동안 얼마나 꿈틀거리는디 살짝 무섭기도했는데 이동하는동안 기절을 했더라고요. 살아있는 활꽃게는 냉동실에 20~30분정도 잠시 기절시킨 후에 손질해서 조리해주면 됩니다. 이동하는동안 집게로 상대의 다리를 자르는 경우가 많기때문에 온전히 다리가 붙어있는 게를 찾기도 힘들어요. 가을은 숫게가 제철이어서 사왔는데 살짝 실망이에요. 생각만큼 그리 알이 꽉 차지 않아서 다음번.......
