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이금기 프리미엄 굴소스로 만드는 초간단 요리 참치 피망볶음
이금기 프리미엄 굴소스로 만드는 초간단 요리 참치 피망볶음 오늘은 아주 간단하게 즐길 수 있는 참치 피망 볶음을 만들었는데요. 일본 요리 영화랑 드라마 보는 거 좋아해서 자주 보는데, 다양한 일본 가정식 요리에 굴소스를 다양하게 즐겨 활용하는 걸 보고 저도 만들어 보았습니다. 파, 마늘 을 넣지 않고 만드는 간단한 굴소스 요리 참치 피망 볶음 레시피 알려드리겠습니다. 굴소스...하면 대표적으로 이금기 소스가 생각이 나는데요. 그 중에서도 이금기 프리미엄 굴소스를 요리에 주로 쓰는데, 확실히 굴 추출물 함량이 높아 요리의 맛이 진하고 맛있습니다. 실제로 전세계외국의 셰프들도 많이 사용하고, 가정에서도 많이 쓰는 소스인.......
청양고추청 만들기 고추 효소 발효음식 만드는 법 고추청 보관
청양고추청 만들기 고추 효소 발효음식 만드는 법 고추청 보관 작년에 만들어서 두고두고 잘 쓰고 있는 청양고추청 만들기 소개합니다. 앞집에서 텃밭 농사를 좀 크게 지으시는지, 봄이 되면 각종 채소들을 넉넉하게 나눠 주십니다. 이번에도 고추를 또 엄청 주셨는데요. 고추장물 만들어 두고, 나머지는 청양고추청 만들기 했습니다. 고추 썰 때 좀 매워서 고역이긴 하지만, 한 번 만들어 두면 일 년 내내 사용할 수 있어서 고추청 만드는 건 꼭 해둡니다. 100일 정도 지나서 매실액 거르듯이 청만 걸러내서 냉장 보관하여 사용하면 됩니다. 청양고추청 만들기 시작합니다. 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰 술 = 15mL, 1컵 = 200mL.......
생물 가자미구이 만드는 법 가자미 굽는 법 생선 프라이팬 구이
생물 가자미구이 만드는 법 가자미 굽는 법 생선 프라이팬 구이 마트에서 세일하는 가자미 사 와서 밀가루 묻혀 구웠더니 정말 맛있더라고요. 가자미는 비린내가 나지 않아서 호불호 없이 누구나 좋아하는 맛인데요. 비린내에 약한 저 역시 가자미구이는 잘 먹습니다. 저는 소금 밑간 되어 있는 걸로 사 와서 따로 간을 하지 않았는데, 밑간 안 되어 있는 거라면 굵은소금 뿌려서 밑간 한 다음에 구워야 맛있습니다. 가자미 사 오시면 물에 한 번 헹군 후, 키친타월로 물기 한 번 닦아 내고, 칼집 낸 다음에 굵은소금을 솔솔 적당히 뿌려 1시간 이상 두었다가 구우면 됩니다. 가자미 구이 만들기 시작합니다. 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰.......
맑은 시래기국 끓이는 법 무청 소고기국 레시피 아침국 만드는 법
맑은 시래기국 끓이는 법 무청 소고기국 레시피 아침국 만드는 법 친정의 시그니처 메뉴인 맑 은 무청 시래기국 만들기 소개합니다. 어릴 때부터 엄마가 자주 만들어 주셨는데, 제 최애 국이거든요. 가끔은 열무를 삶아서 만들기도 하고, 겨울에는 동치미 만들면서 무청으로 만들기도 하고요. 이건 정말 직접 먹어봐야 아는 맛이라 오늘 레시피 보신다면 꼭 시도해 보시길 바랍니다. 어쩌면 맛이 단순하다 할 수도 있고, 별거 안 들어가네? 할 수도 있는데요. 청양고추 넣어서 칼칼하게 맛 내서 한 술 뜨면 정말 온갖 시름이 다 내려가는 느낌이 들 정도로 속이 편안해지는 아침국입니다. 과음한 다음 날 해장국으로도 좋아요. 맑은 무청 시래기.......
