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백종원 마파두부 레시피 두반장없이 마파두부 소스 만들기
#마파두부레시피 #마파두부 #마파두부만들기 #마파두부소스 #백종원마파두부 #두반장없이마파두부 달달한네뜨입니다. 오늘 저녁 반찬 겸 한 그릇식으로 만들어본 마파두부에요. 마파두부는 원래 고추기름에 두반장을 넣고 끓인 후 두부를 넣어서 만들기 때문에 두반장이 있어야 제맛이 나긴 합니다. 이번에는 두반장 없이 마파두부 소스를 만드는 백종원 님 레시피로 만들어봤어요. 갑자기 마파두부가 먹고 싶을 때 집에 있는 양념 재료들을 활용해서 소스를 만들 수 있는 레시피에요. 비교해서 만들어봤는데 얼추 비슷한 느낌이 나서 이렇게 만들어도 괜찮더라고요. 중식은 대체로 좀 거창한 요리 같은 느낌이라 집에서 만들 수 있을까... 고민.......
길거리토스트 만드는법 애호박 계란 토스트 만들기
@ 길거리토스트만들기 길거리토스트 만드는법 토스트만드는법 애호박 계란토스트 만들기 토스트만들기 © 글, 사진 / 윤스 달큰한 맛 때문에 좋아하는 채소 중 하나가 애호박인데요. 볶음이나 전, 찌개 등 요리에 자주 활용하는 편이죠. 길거리 토스트 만들 때 양배추 많이 넣기도 하지만 애호박 채를 썰어서 계란과 섞어 만들어 주어도 정말 맛있답니다. 오늘은 애호박 넉넉히 넣은 레시피로 길거리토스트 만들기 소개해 볼게요. 애호박, 당근, 대파는 채 썰거나 다져서 준비하고요. 설탕, 소금 넣어 풀어 놓은 달걀물에 넣어 반죽을 만들어요. 소금은 간을 맞춰주고 설탕은 비린내도 잡아주고 퐁신하고 부드러운 지단을 만들어 주어요. 빵 크기.......
고구마전 만들기 고구마 요리 고구마 간식 추천
#고구마전 #고구마전만들기 #고구마요리 #고구마간식 #간식 #간식만들기 #간식추천 달달한네뜨입니다. 이번에는 방학 중에 아이들이 먹기 좋은 간식 레시피를 준비해 봤어요. 바로 고구마전이랍니다. 전이긴 하지만, 튀김 옷이 조금 얇은 바삭한 느낌이라고 보심 될 것 같아요. 고구마는 달달한 맛이라 간식으로 다양하게 만들어 볼 수 있는데 저는 이 고구마전이 참 맛있더라고요. 튀김으로 만들면 겉이 바삭해서 더 맛있긴 하지만, 기름 처리 문제도 있고 해서 아무래도 쉽게 만들긴 어렵죠. 그럴 때 이렇게 고구마전 만들기로 하면 좀 더 맛있고, 과정도 수월해요. 아이들 돌아서면 먹을 거 찾느라 이 겨울방학 바쁠 것 같은데요. 그럴 때 만.......
브로콜리 데치기 시간 들깨드레싱 브로콜리 무침 레시피
@ 브로콜리데치기 브로콜리 데치기 시간 들깨드레싱 브로콜리무침 레시피 © 글, 사진/ 윤스 세계 10대 장수 식품에 자주 거론되는 채소 중 하나 브로콜리인데요. 겨자과에 속하는 짙은 녹색 채소로 항산화 물질과 다량의 칼슘이 함유되어 골다공증, 암, 심장병 예방에 좋다고 하죠. 구입할 때는 송이가 단단한 것을 고르는 게 좋고요. 즐기의 영양가가 꽃송이보다 높고 식이섬유 함량도 높다고 하니 버리지 말고 줄기까지 챙겨 섭취하시면 좋습니다. 오늘은 데쳐서 들깨드레싱에 버무려 무침으로 만들어 보았어요. 아삭 아작한 식감은 그대로 고소한 맛이 더해져 정말 맛있는데요. 브로콜리 싫어하는 분들도 맛있게 먹을 수 있는 무침 레시피랍니.......
