Posts
108 posts![[밥요리 벤치마킹] 클레이팟 라이스를 아시나요?](https://img.zoomtrend.com/2025/01/05/3518862e-e016-59a5-81ba-8d3c3e947a37.png)
[밥요리 벤치마킹] 클레이팟 라이스를 아시나요?
#밥요리 #외식업프로듀서 #외식업프로듀싱 #외식업컨셉기획자과정12기 안녕하세요 외식업 프로듀서를 양성하는 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 다음 인스타그램 릴스 영상부터 보시죠! 지금까지 보신 영상은 클레이팟 라이스에 대한 내용입니다. 클레이팟 라이스(Clay Pot Rice)란? 클레이팟 라이스(Clay Pot Rice)는 중국의 전통 요리로, 도자기 냄비(Clay Pot)에 밥과 다양한 재료를 함께 조리해 완성하는 요리입니다. 이 요리는 주로 광둥성(Cantonese) 지역에서 시작된 것으로 알려져 있으며, 현재 중국 남부와 홍콩, 마카오 등지에서 널리 사랑받고 있습니다. 간단해 보이는 조리법 속에 깊은 맛과 매력이 담겨 있어, 현지인뿐.......
김치볶음밥 레시피 굴소스 볶음밥 신김치 볶음밥 만들기
김치볶음밥 레시피 굴소스 볶음밥 신김치 볶음밥 만들기 눈이 오는 주말이라 집콕 하시는 분들 많으셨을 것 같은데요. 저는 새벽에 시골에서 출발해서 서울 쪽 오니 눈길이라 긴장하며 운전했는데요. 내일 출근길도 조심해서 움직여야겠어요. 시골에서 만두 만들고 남은 신김치 챙겨 와서 내일도 2차로 만두를 만들려고 하는데요. 신김치 썰다가 김치볶음밥을 만들고 싶어서 조금은 덜어서 볶음밥을 만들었습니다. 볶음밥종류 중에서 제일 쉽고 어찌 만들어도 맛있는 게 김치볶음밥이라서 자주 만들게 되는데요. 다른 반찬도 필요 없는 한 그릇 요리라 좋습니다. 새콤하게 익은 신김치만 있으면 볶음밥은 어찌 만들든 맛있는데요. 이번엔 햄이나.......
김가루 주먹밥 만들기 간단한 밥요리 어린이 메뉴
김가루 주먹밥 만들기 간단한 밥요리 어린이 메뉴 주위에서 보니 아이들 겨울방학을 시작했는데요. 엄마들은 방학이 무섭다고들 하던데요. 하루 세 끼 밥도 챙겨줘야하고, 간식도 챙겨야 하는데 거기에 시간도 같이 보내줘야 하니 꼼짝 마라 겠지요. 그래도 아이들은 마냥 신나는 방학이니 우리 어려서 방학을 좋아했던 생각하면서 좀 봐주자구요. 아들들이 성인이 되어 이민 가고, 독립하고 그러니 신랑이랑 둘이 살자니 집도 훵하고 복잡거리며 식구들 많을때가 좋았었다는 생각이 들거든요. 어린아이들은 없지만 가끔 어른들 메뉴로도 귀여운 주먹밥을 만들면 은근 좋아하십니다. 아이들과 같이 만드는 재미도 있으니 요리 놀이로 시간 보내기.......
스팸볶음밥 레시피 간장 굴소스 계란 햄볶음밥 만들기
스팸볶음밥 레시피 간장 굴소스 볶음밥 만드는 법 계란 햄볶음밥 만들기 주말인데도 집에 내내 혼자 댕댕이랑 뒹굴고 있습니다. 내일 결혼식 갈 곳이 있어서 시골살이 안 가고 요리도 하나도 안 하는 날이었는데 배 고프니 움직이게 됩니다. 반찬 없고 딱히 먹고 싶은 게 없는데 배고플 때 비상으로 준비해 놓은 깡통 햄 스팸 하나씩은 집에 다 있으시잖아요. 그냥 구워서 따뜻한 밥 위에 올려 먹어도 맛있는데, 이번엔 볶음밥으로 만들어봤습니다. 가끔은 햄 넣은 볶음밥이 그렇게 입에 착착 감기는 게 맛있더라고요. 스팸 is 뭘 만든들 맛이 없겠냐는 말도 있잖아요. 고슬고슬하게 중국집 볶음밥처럼 밥알 하나하나 떨어지게 수분 날리면서 볶.......
