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식감이 살아있는 햇반 잡곡밥으로 소고기덮밥 만들기
내 밥상에 빠지면 안 되는 잡곡밥 맛과 식감 좋은 햇반은 소불고기 덮밥을 더욱 맛있게 한다 내 전기밥솥이 놀고 있는 이유 밥솥을 사용하지 않은지 벌써 3주 가까이 되었다. 그 동안 집밥을 안 먹은 것은 아니다. 거의 매일 먹었다. 하지만 이렇듯 내 전기밥솥이 놀고 있는 이유는, 가족들이 다 함께 식사하는 시간이 많지 않았기 때문이다. 식사시간도 다 다르니, 집밥을 먹어도 따로 식사하는 경우가 많았다. 그러다 보니 전기밥솥으로 밥을 짓기보다 햇반 즉석밥을 먹게 되었다. 오랜 시간 밥솥에 밥을 두면 맛이 없어지지만, 햇반은 그렇지 않다. 전자레인지에 딱 2분 데우면 갓 지은 듯 따끈따끈 맛있는 맛과 식감의 밥이 만들어진다. 물론.......
참치마요덮밥 만들기 와사비 소스 레시피
이 요리가 맛있는 이유에 대한 설명이 필요한가? 누구나 좋아하는 참치마요 가득 올린 덮밥 만들기 덮밥메뉴의 전통 강자, 참치마요덮밥 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 요리. 처음 먹었을 때부터 그리고 수년이 지난 후에도 그냥 맛있는 그런 요리들이 있다. 그중 하나가 참치마요덮밥이다. 간단하게 식사하고 싶은데, 마땅한 반찬이 없을 때, 집에 참치캔 하나 덜렁 있을 때 만들면 좋은 요리이다. 고슬고슬하게 지은 밥에 와사비 마요 소스로 맛을 낸 참치가 한가득! 여기에 깔끔한 맛을 더해줄 오이와 양상추까지 가득 올리면, 나름 탄. 단. 지 고르게 갖춘 한 끼 식사가 준비된다. 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 고소한 감칠맛이 좋다. 물론, 아.......
훈제 연어덮밥 만들기 연어간장소스 홈브런치 연어 사케동 소스 냉동연어요리
훈제 연어덮밥 만들기. 홈브런치로 먹은 연어 사케동! 한마디로 연어 덮밥을 부르는 말로 냉동 연어요리로 홈브런치를 만들었어요. 연어간장 소스만 맛있으면 밥 위에 올려주기만 하면 되는데 복잡하지 않아 언제든지 쉽게 스페샬 메뉴로 드실 수 있어요. 저는 그동안 생연어만 먹다가 이번에 처음으로 냉동 연어 요리를 해봤는데 아무래도 한번 얼린 상태로 하는 것이어서 식감 차이는 있더라고요. 생언어는 쫀쫀하고 특유의 회맛을 제대로 느낄 수 있다면 냉동 제품은 보관은 쉽지만 연어덮밥을 하면 생선살이 처지는 느낌이어서 생선회를 좋아하는 분들은 만족도가 덜한것 같아요. 이번에 맛.......
