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구운 계란을 가장 손쉽고 저렴하게 먹는 방법?
흔히들 맥반석 계란이라고 부르는 갈색 구운 계란을 쿠팡에서도 파는지 몰랐다. 쿠팡에 없는 게 없구나. 갈색 계란은 편의점에서 사 먹으면 개당 비싸기도 하고 만들어 먹으려면 일반 삶은 계란보다 시간도 오래 걸린다. 가격과 시간의 가성비는 중요하기에 굳이 찾아먹지 않았는데 어쩌다 우연히 알게 되어 쿠팡을 뒤져보니 툭 튀어나온다. 업체는 여러 곳이 나오는데 적다한데 골라서 구매했다. 2판(60개) : 16,700원 계란을 택배로 주문해 본 건 처음이다. 삶은 제품이긴 하지만 혹독한 야생의 택배 환경에서 계란들이 과연 무사히 고객의 품으로 들어갈 수 있을지 우려스러웠지만 생각보다 멀쩡하게 배송되었다. 꼼꼼한 포장 덕분일 것이다. .......
전기밥솥 맥반석 계란 만들기 무항생제계란 1번 달걀
RECIPE / 반찬 글 . 사진 by 유나스테이블 * 조만간 남편과 기차여행을 떠날 계획이다. 기차여행하면 나는 '계란'이 가장 먼저 떠오른다. 어렸을 적, 여행 가는 날이면 엄마는 늘 삶은 계란을 준비하셨기 때문이다. 출출한 여행길 입안 가득 계란을 먹고 있으면 목이 메이니 탄산음료도 필수였다. 이번 여행에는 오랜만에 추억 삼아 삶은 계란을 준비할 예정이다. 이때는 이왕이면 쫀쫀한 식감이 좋은 구운란, 맥반석 계란으로 준비하고자 한다. 탄력 있는 쫀쫀한 식감이 좋은 맥반석 계란 만들기 계란은 어떻게 삶느냐에 따라 다른 식감을 즐길 수 있다. 특히, 구운란은 계란 흰 자가 유독 탄력 있고 쫀쫀한 것이 특징이다. 여기에 계.......
가정용 달걀 부화기 <알콤 프로10> 벌써 4차 부화 중
지난번에 사용 후기를 올렸었는데 이번에는 2차 후기다. 농업에서 은퇴하신 아부지의 새로운 취미. 홈쇼핑에서 보셨는지 갑자기 부화기를 사달래서 동생이 사다 드렸고, 기계는 시골집 거실에서 가열차게 돌아가고 있다. 먼 옛날 발명왕 에디슨이 어린 시절에 달걀을 부화시켜보고자 21일간 품었다는 일화는 모르는 사람이 없을 것이다. 만들어진 이야기라는 말도 있지만 그 이야기를 듣고 자란 어른이라면 누구나 달걀을 21일간 품으면 병아리가 나온다는 사실은 알 거다. 달걀이 부화되는 데는 21일의 시간과 함께 따뜻한 온도와 적당한 습도도 필요하다. 이 기계는 자동으로 항상성을 유지해 준다. 틈틈이 알 굴리기까지 해준다. 계란색이 저.......
계란요리 케첩 계란밥 아이들 위한 동물복지유정란
RECIPE / 밥.볶음밥.덮밥 글 . 사진 by 유나스테이블 * 지금은 방금 낳은 신선한 달걀을 그 다음날 받는 것이 당연한 일상이 되었다. 하지만, 15년 전까지만 해도 그렇지 않았다. 강남에 한 프리미엄 식료품점이 입점하면서 내걸었던 홍보문구가 생각난다. 새벽에 낳은 달걀을 매장에서 만날 수 있다는 것이었다. 그 당시 직장 언니들이 '신선한 계란은 맛부터 달라!'라고 말했고, 우리는 그 계란을 맛보기 위해 단체로 해당 식료품점에 가서 계란 구경을 했었다. 매일매일 신선한 계란을 먹는 것이 일상이 된 지금, 계란 상태가 안 좋으면 오히려 눈살을 찌푸리게 된다. 어제는 신선한 계란요리를 만들어 먹었다. 케첩 소스 계란밥으.......
