시원한국물요리

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간편요리 조개탕 시원한 캠핑 국물요리 캠핑용 밀키트 추천 집에서 소주안주

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깡이맘|2023년 11월 26일

집에서 소주안주. 간편요리로 뚝딱 만들 수 있는 캠핑 국물요리를 소개합니다. '뭐가 이렇게 간단해?' 캠핑용 밀키트 조개탕을 처음 봤을때의 느낌이었어요. 그동안 다양한 제품을 맛보기도 하고 만들기도 했는데 이렇게 심플한데도 맛있는 비결은 무엇일까...살짝 고민의 시간도 되더라고요. 매스컴의 영향인지 제 주위에서도 가을·겨울을 차박을 즐기는 분들이 조금씩 늘고 있어요. 조만간 저도 한번 합류해서 하늘의 별과 맑은 공기를 마음껏 누리고 올 것 같아요. 사실 조개탕을 끓이는건 어렵지 않은데 재료 손질 과정이 번거로워서 자주 해먹지 않는 음식이기도 합니다. 그런데 이번에 맛본 맑은 조개탕은 참 특별하더라고요. 깨.......

동죽조개탕 해장에좋은음식 조개탕 시원한국물요리 동죽탕 조개국 동죽조개요리

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깡이맘|2023년 10월 7일

굿모닝, 10월 첫째주 주말입니다. 날씨가 꽤 쌀쌀해졌죠? 이런 날은 따뜻한 국물요리가 최고죠. 해장에 좋은 음식이기도 한 조개탕은 애주가들이 선호하는 술안주이자, 해장용 조개국이기도 합니다. 저는 개인적으로 바지락보다 동죽조개 요리를 더 좋아하는 편인데요. 조개를 해감해서 냉동해 놓고 필요할때마다 동죽탕을 끓이는 편인데…요리를 한 후에 탱탱한 조개살이 살아나서 너무 신기하더라고요. 특별한 재료 없이 동죽조개만으로도 시원한 국물요리가 만들어지니, 후루룩 한그릇 먹고 나면 속까지 편해지는 조개탕입니다. [동죽조개탕 끓이기 재료] 2인분 기준 동죽조개 500g 대파 40g 홍고추, 청양고추 1개씩 까나리액젓 1스푼 참치액.......

냉면육수 오이냉국 레시피 오이 가지냉국 만드는법 시원한 국물요리 오이요리

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깡이맘|2023년 9월 17일

가을의 입문인 9월에도 시원한 국물요리를 찾게 되는건 날씨때문이죠. 땀을 삐질삐질 흘릴만큼의 낮 더위에 저녁 메뉴는 무조건 시원하게!를 외치게 되는 묘한 시간이기도 합니다. 오랜민에 “오이 가지냉국”을 끓여봤는데요. 호불호 없는 손쉬운 냉면육수 오이냉국이에요. 기본 국물이 맛있기는 하지만, 그래도 간을 조금 더 추가해주어야 합니다. 아직 오이 요리가 싫지만은 아닌데 추석 명절을 앞두고 제사 상차림에 해당되지 않는 채소는 싼 편이에요. 가지와 오이도 덕분에 저렴하게 샀는데 오이냉국 레시피가 완전 대박이에요. 사실 올해 처름으로 오이 가지냉국을 만들었는데 여름내내 에어컨 밑에서 살다보니 시원한 국물요리가 필요 없.......