숙취 해장에 좋은 음식 분당 야탑 전주식 콩나물해장국밥 집By 백호v 푸드스토리 | 2024년 2월 22일 | 음식정보해장에 좋은 음식으로는 콩나물국에 밥을 넣고 새우젓으로 간을 한 뒤 고명을 얹은 전라도 지방의 콩나물해장국이 유명합니다. 숙취 해장음식으로 이만한 것도 없다고 할 정도로 많은 분들이 찾고 계신데요. 술을 마시지 않아 속 푸는 용도는 아니고 저와 와이프 둘 다 좋아하는 음식이에요. 얼마 전 분당 야탑동 먹자골목에 있는 오래된 콩나물 해장국집에 다녀왔어요. 속이 시원하면서 맑은 국물이지만 진하게 한 그릇 먹은 느낌이 들었어요. 보글보글 끓으며 뚝배기에 담긴 전주 콩나물국밥의 모습을 보면 먹기도 전에 속이 풀리는 느낌이 드는데요. 4계절 언제 먹어도 좋은 전주식 콩나물해장국입니다. 예전에는 상호가 초록지붕전주명가 본.......전주식콩나물해장국(1)콩나물국밥(14)해장에좋은음식(3)콩나물해장국(7)콩나물해장국집(1)해장음식(10)분당야탑먹자골목(1)초간단요리 감자 황태국 끓이는법 북어계란국 해장에 좋은 음식 북어채요리By 깡이맘 | 2023년 11월 17일 | 북어계란국. 감자황태국. 북어채 요리 하나에 불려지는 이름이 참 다양합니다. 시원하고 담백한 해장에 좋은 음식으로도 알려져 있죠. 콩나물이 들어가도 맛있지만, 초간단요리로 집에 있는 재료들만으로도 충분히 맛있어요. 후루룩 건더기와 함께 따끈하게 먹을 수 있는 겨울철 영양 음식이기도 합니다. 먼저 황태와 북어의 차이점을 잠깐 짚어볼께요. 명태를 건조시킨것은 똑같지만, 북어는 명태를 그대로 말린것이고 황태는 겨울 바람 (해풍)에 얼리고 녹이고를 반복한 것입니다. 아무래도 북어보다는 황태가 훨씬 맛있고 금액 차이도 납니다. 요즘은 황태채 요리로 쉽게 요리할 수 있도록 나오기때문에 좋은 제품을 선택해서 쓰시면 될 것 같.......북어채요리(9)해장음식(10)감자황태국(2)황태국끓이는법(35)해장에좋은음식(3)황태국(37)계란국(67)초간단요리(36)북어계란국(2)북어국(22)동죽조개탕 해장에좋은음식 조개탕 시원한국물요리 동죽탕 조개국 동죽조개요리By 깡이맘 | 2023년 10월 7일 | 굿모닝, 10월 첫째주 주말입니다. 날씨가 꽤 쌀쌀해졌죠? 이런 날은 따뜻한 국물요리가 최고죠. 해장에 좋은 음식이기도 한 조개탕은 애주가들이 선호하는 술안주이자, 해장용 조개국이기도 합니다. 저는 개인적으로 바지락보다 동죽조개 요리를 더 좋아하는 편인데요. 조개를 해감해서 냉동해 놓고 필요할때마다 동죽탕을 끓이는 편인데…요리를 한 후에 탱탱한 조개살이 살아나서 너무 신기하더라고요. 특별한 재료 없이 동죽조개만으로도 시원한 국물요리가 만들어지니, 후루룩 한그릇 먹고 나면 속까지 편해지는 조개탕입니다. [동죽조개탕 끓이기 재료] 2인분 기준 동죽조개 500g 대파 40g 홍고추, 청양고추 1개씩 까나리액젓 1스푼 참치액.......동죽조개탕(1)조개탕(8)해장에좋은음식(3)국물요리(102)시원한국물요리(5)동죽탕(1)조개국(3)동죽조개요리(2)조개요리(10)