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발효빵부터 케이크만들기까지 초보 홈베이킹 책 추천 디저트 퍼슨
발효빵부터 케이크만들기까지 초보 홈베이킹 책 추천 저는 홈베이킹을 딸아이의 아토피때문에 집에서 과자, 케이크 만들기부터 조금씩 시작했던 거 같아요. 스콘, 쿠키, 머핀 뭐 이런 것부터 시작해서 발효빵 굽다가 돌덩이도 생산하고..ㅎㅎㅎ 그렇게 초보 홈베이킹을 시작할 땐 뭘 봐도 잘 모르겠더니 이제는 레시피만 봐도 어느 정도 맛이나 질감이 그려지는 상태인데요. 제가 답답해하던 그 초보 시기에 보았으면 딱 좋았을 것 같은 초보 홈베이킹 책 하나 발견. 하버드에서 역사를 공부하고 파리에서 제과 기술을 익혔다는 이 책의 저자는 미국인 요리 작가이자 셰프인데요. 유튜브 채널을 운영하고 있어서 책도 보고 영상으로도 찾아볼 수.......
바스크 치즈케이크 만들기 오븐 크리스마스 크림치즈케이크 레시피
바스크 치즈케이크 만들기 오븐 크림치즈케이크 레시피 바스크 치즈케이크 레시피 크리스마스 케이크 만들기 이번 크리스마스 케이크는 집에서 직접 만들어 보는 것은 어떨까요? 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 바스크 치즈케이크 만들기를 소개해 드릴게요. 크림치즈케이크라서 맛이 고소하면서 부드럽고 촉촉한데요. 생각보다 훨씬 만들기 쉽고 실패 확률이 낮은 케이크 만들기라서 크리스마스 케이크로 추천드려봅니다. 바스크 크림치즈케이크는 윗면을 까맣게 태우는 것이 포인트인데 이게 은근 매력 있더라고요. 크림치즈는 부드럽게 풀고 설탕과 계란을 넣어 부드럽게 풀어준 후 생크림을 넣어 고소함을 주고 전분을 살짝 넣어준 후 체.......
크리스마스 케이크 만들기 아이와 홈파티 음식은 카페노리 냉동완제품 키트
크리스마스 케이크 만들기 카페노리 냉동완제품 키트로 아이와 홈파티 음식 만들기 글 사진 • 젬마 “ 고모 크리스마스 케이크 만들자요” 동생에게 영상통화가 와서 받아보니 4살 조카둥이들이 이야기를 해요. 이제 좀 컸다고 하고 싶은 거 있으면 전화도 와요 ㅎㅎ “그래” 하고 대답은 했지만 아직은 집중력이 짧은 아이와 케이크 만들기 쉽진 않죠. 잠깐 어찌할까 고민하다 찾은 답은 카페노리 케이크 만들기 키트 냉동완제품이었어요. 카페노리는 평소 빵 좋아하는 저희 집에서 냉동생지를 데려와서 빵 먹고 싶을 때 베이커리에 가지 않고 구워 먹기 때문에 맛은 보장이거든요. 아이랑 크리스마스 케이크 만들기 키트로 편하고 재미있게, .......
쉬폰 케이크 시트 만들기 촉촉 퐁신퐁신한 케익 레시피
쉬폰 케이크 시트 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 쉬폰 케이크 만들기 촉촉 퐁신퐁신한 케익 레시피 참을 수 없는 케이크의 유혹 연말이 되면 유독 케이크 생각이 많이 난다. 빵집마다 화려한 크리스마스 케이크들이 나오니 더 그러하다. 근데 요즘 케이크 가격은 말 그대로 후덜덜!! 작은 케이크 하나도 가격이 만만치 않다. 물론, 생크림 가격도 비싸고, 요즘은 밀가루, 버터 모두 좋은 걸 사용하다 보니 어쩔 수 없다는 걸 이해하면서도 가격 부담이 덜했으면 하는 마음도 있다. 그럴 땐 어쩔 수 없다. 집에서 직접 만들어야지! 비록 케익 데코 기술은 현저하게 떨어지지만 그래도 케이크 시트만은 촉촉 퐁신퐁신하니 맛있다. 오늘은 쉬.......
