간식
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감자고로케 만드는 법 겉바속촉으로 감자튀김
눈이 오늘도 펑펑 내리고, 멈춰진 일상을 더 꽁꽁 열려버리는 눈을 바라보고 있는 마음이 속상하고 그렇답니다. 주말은 편안하게 보내셨는지요~ 저희 집도 집콕하면서 삼시 세끼 집밥에 간식도 챙겨 먹으면서 보냈어요. 그렇게 주말을 보내고 나면 월욜 아침은 일어날 기력조차 없어지면서 너무도 힘이 든지;; 오늘 이른 아침에도 김칫국 끓이고 굴비 한 마리 구워 차린 아침 밥상을 맛있게 식사하고 울 남편 출근하시고 눈길에 운전 조심^^ 그리고 저는 진하게 내린 커피 한 잔 마시고, 또 한잔 마시면서 이제야 서재방으로 출근ㅎㅎ을 했네요. 어제 윤여사네 주말 간식은 #감자고로케 였어요. #감자튀김 에 맥주 한 잔 마실까 하면서 주방으로.......
부산여행 기념품 대표 간식으로 갈매기빵 넘 맛남
부산여행 기념품 대표 간식으로 갈매기빵 넘 맛남나중에 여자친구 비올레타가 한국으로 놀러오면 꼭 데려가 보고 싶은 도시가 있다. 그동안 서울에 지내면서 제주도랑 경주는 같이 갔었는데 대한민국 제2의 도시 부산을 아직 그녀와 같이 못가봤다. 가면 해운대나 광안리도 보여주고 싶고 씨앗호떡이랑 밀면도 사주고 싶음. 여러가지 계획이 있기는 한데 아직 바이러스 사태때문에... 그나저나 부산여행 기념품으로는 무엇을 사가지고 올까? 이런 생각도 하게 되더라. 비올레타가 각 도시별 스노우볼을 모으고 있어서 그거는 당연 구입을 할 예정이고, 이외에 먹을꺼는? 제주도처럼 제주감귤초콜릿 이라던지, 경주에는 황남빵이 아무래도 유명.......
남은 바게트빵 활용 프렌치토스트 만들기
샌드위치 만들어 먹고 남았던 바게트빵이 하루만에 딱딱해졌더라구.바삭한 식감을 좋아하지만 바게트가 딱딱해지면 바삭함보다는 입안 얼얼한 느낌이 들어서 울 모녀 촉촉한걸 더 선호하거든어쩐다~ 보들보들한 프렌치토스트 만들어 먹기로 했지.딸래미도 좋아하고 나도 좋아해서 만만하게 해 먹기 좋은 프렌치토스트빵이랑 계란이랑 자투리 채소만 있으면 훌륭한 브런치 메뉴로 만들 수 있다.요기에 우유가 있으면 좀더 보들보들한 식감으로 만들 수 있지올 들어 가장 춥다는 날이라는걸 기상예보로 보았던지라 약속도 없지만 나갈 일은 만들지 말아야겠다 했었지.체감온도 영하 20도라는데 나갔다는 동태 되겠다 싶다 싶어 베란다를.......
단호박죽 만드는 법 아침 메뉴로 굿~
어젯밤에 창문이 흔들리는 바람 소리에 거실 베란다 창문 밖을 유심히 봤더니, 눈이 어찌나 펑펑 내리던지 깜짝 놀랐어요. 곳곳에 쌓여진 눈이 왜 이리 근심 덩이로 보이는지.. 오늘 아침 출근하시는 남편에게 운전 조심을 당부하고 뉴스를 보니 주말까지 강풍에 한파까지 계속된다고 해요. 힘든 지금 또 다른 피해가 없었으면 합니다. 달달하니 단호박죽을 끓였어요. 집에 콕 생활을 하다 보니 간식도 더 많이 챙겨야 되기에.. 따스하니 죽 한 그릇 먹으면 속과 맘까지 든든해서 좋답니다. 바쁜 아침 시간에 아침 메뉴로도 더할 나위 없이 좋고요~ 단호박은 들어봐서 묵직한 것으로 구입! 단단해서 면장갑이라도 끼고 손 조심, 전자레인지에 3분.......
