포스트: 498
Tags

Posts

498 posts
새송이버섯요리 새송이버섯전 막걸리안주 버섯 부침개

새송이버섯요리 새송이버섯전 막걸리안주 버섯 부침개

간단하게 만들 수 있는 새송이버섯요리 레시피로 오늘은 새송이버섯전을 만들어 볼까 합니다. 캐나다에 있을 때나, 지금이나, 꽤 만만한 식재료 중의 하나가 바로 이 새.송.이.버.섯 인 것 같아요. 저희 집 앞에 유기농 식자재 마트인 Whole Foods Market 이 있었는데, 거기서 버섯을 벌크로 진열해 두곤 했었거든요. 워낙, 식재료 가격이 높은 편인 유기농 마트인데, 가끔 버섯을 사다 요리해 먹곤 했었어요. 또 한국마트에서, 떨이 땡처리로, 두 묶음에 5불 씩 할 때도 있어서, 그럴 때는 사 와서 바로 볶음이나, 전, 장아찌 등을 만들어 먹기도 했습니다. 특유의 향이 없이 식감이 좋아, 고기요리의 부재료로, 또 찌개나 국 등을 만들 때 넣어.......

냉동 동태전 만들기 동태전 해동 간장 명태전 만드는법 생선전

냉동 동태전 만들기 동태전 해동 간장 명태전 만드는법 생선전

냉동 동태전 만들기 동태전 해동 동태전 간장 명태전 만드는법 생선전 만드는법 동태전은 명절 대표 음식 중 하나지만 저희 집은 두 아들이 잘 먹어서 종종 만들어요 생선전 특유의 고소한 맛에 아이들 반찬으로도 좋고요 담백한 맛이라 술안주로도 딱이더라고요 냉동 동태전 만드는법 어렵지도 않아서 누구나 뚝딱 맛있게 만들어 드실 수 있는데요 이번에는 카레 가루를 활용해서 만들었는데 간도 딱 맞고 정말 맛있더라고요 동태 해동하는 법부터 부치는 법까지 간단하게 소개해 드릴 테니 참고하셔서 만들어서 드셔 보세요 재료 전감용 냉동 동태포 500g 밀가루 1컵 계란 3~4개 소금 후추 카레가루 1티스푼 해동 시: 물, 천일염 1 큰 술, 식초.......

굴요리 굴전 만드는법 생굴 계란 굴부침개 소스 간장양념 레시피

굴요리 굴전 만드는법 생굴 계란 굴부침개 소스 간장양념 레시피

향긋한 바다내음이 느껴지는 제철 굴을 활용해서 고소한 풍미까지 더해진 굴전을 만들어 봤어요. 겨울이 되면 바다 지역에 따라 지천에 깔린다는 굴, 종류도 참 다양하더라고요. 무슨 깜장굴, 섭굴, 양식굴 등등 그리고 캐나다에서 보니 해안 지역에 따라 다른 모양과 형태로 오이스터 바에 가면, 그 종류만 해도 5가지가 넘었어요. 처음에는 크기가 큰 것이 좋은 줄 알았는데, 크기는 작아도 감칠맛과 향이 더 좋은 경우도 있었어요. 워낙 귀한 식재료라, 한달에 한 번 오이스터 바에 가서 석화굴을 맛보곤 했었는데요. 한국에서야 소스가 초장 뿐이지만, 서양 굴 전문점에서는 핫소스, 레몬즙, 홀스 래디쉬, 씨푸드 소스 등을 주거든요. 이것 저.......

굴전 만들기 봉지굴 세척 간장 굴요리 만드는 법

굴전 만들기 봉지굴 세척 간장 굴요리 만드는 법

굴전 만들기 봉지굴 세척 간장 겨울 제철 음식 굴요리 만드는 법 엊그제 시골서 가져온 배추가 있어 보쌈 해 먹자고 해서 아들한테 고기랑 굴 사 오라고 했습니다. 생굴 씻는데 자기는 생굴은 안 먹는다고 해서 씻은 굴을 다시 냉장고에 넣었다가 어제저녁 굴전 만들기 해 줬더니 이건 신랑이랑 둘이 다 먹었습니다. 저는 부치면서 두 개 맛만 봤는데 제철 해산물이라 그런지 맛이 좋았습니다. 굴전 만들기 할 굴은 서해안의 자잘한 생굴 보다 양식 봉지굴이 굵어서 전 부치기에 좋습니다. 익으면 통통하게 부풀어 올라 식감도 좋고 굴 특유의 향을 좋아하시는 분들 많으십니다. 겨울 제철 굴요리 굴전 만드는 법 심플레시피로 알려드립니다. 굴.......