새송이버섯요리 새송이버섯전 막걸리안주 버섯 부침개

새송이버섯요리 새송이버섯전 막걸리안주 버섯 부침개

간단하게 만들 수 있는 새송이버섯요리 레시피로 오늘은 새송이버섯전을 만들어 볼까 합니다. 캐나다에 있을 때나, 지금이나, 꽤 만만한 식재료 중의 하나가 바로 이 새.송.이.버.섯 인 것 같아요. 저희 집 앞에 유기농 식자재 마트인 Whole Foods Market 이 있었는데, 거기서 버섯을 벌크로 진열해 두곤 했었거든요. 워낙, 식재료 가격이 높은 편인 유기농 마트인데, 가끔 버섯을 사다 요리해 먹곤 했었어요. 또 한국마트에서, 떨이 땡처리로, 두 묶음에 5불 씩 할 때도 있어서, 그럴 때는 사 와서 바로 볶음이나, 전, 장아찌 등을 만들어 먹기도 했습니다. 특유의 향이 없이 식감이 좋아, 고기요리의 부재료로, 또 찌개나 국 등을 만들 때 넣어.......