냉동생지
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19 posts카페노리 냉동생지로 블루베리 베이글 만들기 홈베이킹 브런치 메뉴
블루베리 베이글 만들기 오늘은 요즘 유행하는 베이글 메뉴인 블루베리 베이글을 집에서도 쉽게 만들 수 있는 요리 레시피를 소개합니다. 카페노리 플레인 베이글 냉동생지를 사용해 홈베이킹 경험이 없는 분들도 실패 없이 만들 수 있습니다. 디저트로 즐기는 베이글 얼마 전 '우리나라에서 유행하는 베이글은 진짜 베이글이 아니다'라는 내용의 영상을 봤다. 이 영상을 보며, 고개를 끄덕였지만 한 편으로는 우리 입맛에 맞춰 개발해 베이글이 그렇게 인기를 얻을 수 있었다고 생각했다. 나는 오리지널 베이글을 좋아하지 않는다. 식감이 질겨 먹을 때 턱이 아프다고 생각했다. 하지만, 요즘 우리나라 베이글은 부드럽고 쫄깃하다. 훨.......
카페노리 냉동생지로 스콘 에그타르트 만들기 초보 홈베이킹
스콘 에그타르트 타르트 쉘로 만든 것과는 또 다른 매력! 버터의 부드럽고 고소한 풍미가 가득한 버터 스콘 생지 이용한 스콘 에그타르트 만들기! 너무 쉬워 초보자들도 실패 없이 완성할 수 있는 홈베이킹 레시피입니다. 내가 카페 사장이라면 스콘 에그타르트! 가끔 그런 상상을 하게 된다. 작은 카페 하나를 열어 커피도 팔고, 그날 아침에 갓 구운 구움과자, 디저트, 빵도 팔고! 왠지 소박하고 평온한 삶일 것 같지만 사실 작은 카페의 현실은 치열하다! 가끔 1인 카페 사장님들의 하루 일과 브이로그를 보면 새벽부터 빵을 굽기 시작해 밤늦게까지 청소로 마무리하는 하루를 보면 결코 쉽지 않은 일이라 생각을 하게 된다. 그래도 상상으로.......
살살 녹는 맛의 화이트롤 만들기 카페노리 순우유빵 냉동생지 활용요리
화이트롤 만들기 커스터드 크림을 가득 넣고 겉에는 카스테라 가루를 듬뿍 뿌린 달콤한 맛의 디저트 빵, 화이트롤! 카페노리 순우유빵 냉동생지를 이용하면 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있습니다. 빵집마다 맛 차이가 컸던 화이트롤 화이트롤은 길쭉하고 부드러운 빵 사이에 달콤한 크림을 채우고 겉에는 보슬보슬한 카스테라 가루를 듬뿍 묻힌 디저트 빵이다. 폭신폭신하면서도 쫄깃한 빵 식감도 좋지만 달콤한 맛이 계속해서 손이 간다. 나는 이 빵을 좋아해 자주 먹는 편이다. 근데 이게 생각보다 빵집마다 맛 차이가 크다. 어떤 곳은 빵 양이 너무 적고 폭신폭신하다기보다 쫄깃하기만 하다. 어떤 곳은 크림이 느끼하다. 딱 맛있는 화이트롤.......
홈브런치 아침메뉴 토스트 식빵 만들기
홈브런치 아침메뉴 토스트 식빵 만들기 집순이는 집밥이 좋아요~ 집밥 만큼 집빵도 좋아하는데요. 그래서 오늘도 토스트 식빵을 굽습니다. 큐브 틀에 반죽을 한 덩이씩 넣어서 예쁘게 굽기. 이런 토스트 식빵 만들기 해 놓으면 아침메뉴 걱정 뚝. 전날 오후에 구워서 이렇게 충분히 식힌 뒤 밀봉해놓으면 아침에 슬라이스해서 토스트 식빵으로 먹기 딱 좋거든요. 버터 녹인 팬에 노릇하게 구운 토스트 한 장에 루꼴라, 토마토 곁들이고.... 써니사이드업 계란프라이에 베이컨 구워놓으면 근사한 홈브런치 메뉴 만들기 완성!! 아침메뉴로 이 정도면 근사하죠? 커피만 곁들이면 완벽 냉동생지 해동 저희집 냉동실엔 식빵반죽 냉동생지가 있거든요. .......
