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[인공지능 상권분석 전문가 과정 35기 2주차 수업 예고] AI를 쓰는 식당 사장님, 안 쓰는 사장님… 매출 격차는 갈수록 벌어집니다

[인공지능 상권분석 전문가 과정 35기 2주차 수업 예고] AI를 쓰는 식당 사장님, 안 쓰는 사장님… 매출 격차는 갈수록 벌어집니다

#인공지능상권분석전문가과정35기 #2주차수업예고 #인공지능활용법배우기 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. “AI를 쓰는 식당 사장님, 안 쓰는 사장님… 매출 격차는 갈수록 벌어집니다” 상권분석, 현장에서 배우는 개인별 멘토링 이번 2주차 수업부터 개인 상담을 진행합니다. 9월 8일(일) 오전 10시부터 오후 2시까지, KYG상권분석연구원 선릉 사무실에서 인공지능 상권분석 개인별 멘토링(무료 진행)이 준비되어 있습니다. 예를 들어, 강남역 인근에서 고깃집을 운영하는 한 대표님은 매출이 줄어드는 이유를 감으로만 추측했습니다. 하지만 지난 멘토링에서 실제 상권 데이터를 돌려보니, 주요 고객층인 직장인.......

[개별상담, 상권분석] 논현동 오피스 상권, 점심과 저녁의 두 얼굴을 공략하라!

#개별상담 #상권분석 안녕하세요, 소상공인 여러분의 성공 파트너 김영갑 교수입니다. 오늘은 아주 흥미로운 상권을 하나 해부해 보려 합니다. 수많은 오피스가 밀집해 있으면서도, 화려한 저녁의 유혹이 공존하는 곳. 바로 강남구 논현동의 한복판입니다. 이곳에 꾸준히 영업을 해 온 식당 하나를 기준으로 상권분석을 해 보겠습니다. 점심과 저녁, 두 얼굴의 고객을 파악하라 이 상권에서 성공하려면 가장 먼저 두 종류의 고객을 명확히 구분해야 합니다. 평일 낮 12시, 거리는 목에 사원증을 건 직장인들로 가득 찹니다. 이들이 바로 이 상권의 심장과도 같은 첫 번째 고객, '평일 점심 직장인'입니다. 구매력 있는 30~40대가 주축.......

[김영갑 교수 교육 목표] 소상공인 식당, 사장님이 아닌 경영자가 될 때 성공이 시작된다

#인공지능상권분석전문가과정35기 #외식업컨셉기획자과정14기 #온라인마케팅MBA29기 #교육목표 #PDS #수강학습 #개별학습 #협동학습 안녕하세요. KYG푸드서비스그룹, KYG상권분석연구원 교수 김영갑입니다. 9월1일, 2일, 3일 순차적으로 개강 인공지능상권분석전문가과정 35기 외식업컨셉기획자과정 14기 온라인마케팅MBA 29기 수업 다음과 같은 목표를 가지고 진행하려고 합니다 “장사꾼에서 경영자로, 식당 성공은 이렇게 달라집니다” “소상공인 식당, 사장님이 아닌 경영자가 될 때 성공이 시작된다” “매출보다 중요한 건 경영자의 사고방식입니다” “오늘의 매출이 아니라 내일의 브랜드를 키워야 합니다” “사장님에서 경영자로 변해.......

[인공지능상권분석전문가과정 34기 성과발표] 상위 3% 프랜차이즈 매장이었는데… 7년 장사 접고서야 알게 된 '이것'

[인공지능상권분석전문가과정 34기 성과발표] 상위 3% 프랜차이즈 매장이었는데… 7년 장사 접고서야 알게 된 '이것'

안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. 7년 차 사장님의 고백: 프랜차이즈만 믿고 창업하면 안 되는 이유 프랜차이즈 본사만 믿고 뛰어들었던 주점 창업, 상위 3%에 드는 우수 매장이었지만 정작 남는 건 없었습니다. 7년간의 값비싼 경험을 통해 얻은 한 사장님의 생생한 창업 복기, 그 속에서 건져 올린 성공의 실마리는 무엇이었을까요? 이 이야기는 데이터의 함정과 진짜 상권 분석, 그리고 고객의 마음을 사로잡는 키워드의 중요성을 알려줍니다. 코로나가 가르쳐준 '관계 기반 소비'의 힘 2018년, 부푼 꿈을 안고 시작한 프랜차이즈 주점은 코로나19라는 직격탄을 맞았습니다. 모두가 힘든 시기, 영업 제.......