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추억의간식 포슬포슬 햇감자 삶는법 감자 삶는 시간 건강 간식 감자삶기
햇감자 삶는법 건강간식 감자간식 햇 감자 삶는 시간 따스한 봄바람이 불어오고 시장에 흙 묻은 햇감자가 나오기 시작하면, 유난히 생각나는 추억이 있습니다. 어린 시절, 학교 갔다가 집에 돌아오면 부엌 가득 퍼지던 구수한 냄새 말이죠. 할머니와 엄마가 커다란 양은 냄비에 가득 삶아주시던 그 감자는 단순한 음식을 넘어 우리네 추억의 간식이었습니다. 김이 모락모락 나는 감자를 호호 불어가며 설탕이나 소금에 콕 찍어 먹던 그 시절의 기억은 어른이 된 지금도 봄만 되면 생가는 빛바랜 추억들입니다. 특히 갓 수확한 햇감자는 수분 함량이 높고 전분이 풍부해 특유의 포슬포슬한 식감이 일품입니다. 오늘은 그 시절 엄마의 손맛을 그대.......
포슬포슬 분나게 감자 삶는 법 맛있는 강원도감자
글. 사진 by 유나스테이블 * 포슬포슬 분나게 감자 삶는 법 삶은 때 소금 간을 해 그대로 먹어도 맛있는 강원도감자 나의 어머니는 과자, 초콜릿 등의 간식은 사지 않으셨다. 우리를 생각하는 마음도 있었겠지만 내 생각에는 어머니 자신도 그런 음식을 좋아하지 않았던 탓도 크지 않나 생각한다. 대신 과일을 간식으로 주거나 포만감 있는 간식이 필요한 날에는 고구마, 감자, 옥수수와 같은 간식을 만들어 주셨다. 감자는 늘 소금 그리고 설탕 2가지를 주셨다. 가족마다 좋아하는 것이 달랐기 때문이다. 아버지는 삶은 감자에 설탕을 찍어서 드셨고 어머니는 소금에 찍어 드셨다. 나는 엄마와 같은 입맛이다. 삶은 감자에는 소금이지! 지금도 제.......
감자 삶는법 맛있게 삶는방법 감자삶기
맛있게 감자 삶는법 맛있게 감자삶는방법 감자 맛있게 삶는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 신랑이 감자를 좋아해서 제철에는 상자로 사다 두고 먹어요. 요즘 감자가 풍성하게 나오는 시즌이라 건강에 좋은 간식으로 이만한 게 없더라고요. 포만감도 있고 영양소도 챙길 수 있고요. 크기가 큰 건 삶는 시간이 많이 걸리니 중간 사이즈보다 약간 작은 걸로 삶으면 삶는 시간을 단축시킬 수 있고 맛있게 삶을 수 있어요. 맛있게 감자 삶기를 한 후 굴려서 분을 내려고 했는데 삶으면서 분이 나와서 따로 분을 내지 않아도 되었어요. 포슬포슬 맛있게 삶아졌는데 먹어보니 왜 이렇게 맛있는지요.. ㅋㅋㅋ * 재료 * 감자 6개 730g → 손질 후 585.......
