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참외 샐러드 요리 여름 과일샐러드 소스 드레싱 만들기
요즘 과일이나 채소는 제철에 딱 맞게 나오지 않고 사계절 또는 미리 먹을 수 있는 것들이 많습니다. 수박, 복숭아와 함께 여름 과일하면 떠오르는 참외도 벌써 많이 보이고 있는데요. 나날이 고공행진하고 있는 과일 값이라 마음껏 먹지 못하는 경우가 많으실 거예요. 오늘은 참외 샐러드 만들어 여름을 미리 느껴 보았습니다. 그냥 깎아 먹어도 맛이 좋지만 이렇게 여름 과일샐러드로 만들면 근사한 요리가 되는데요. 워낙 비싼 가격으로 나오다 보니 그럴듯한 참외 요리가 어울릴 것 같아 만들어 보았어요. 과일샐러드 드레싱 만들기도 함께 해서 더욱 진하고 깊은 맛이 나게 되었는데요. 깎아 먹는 것보다는 훨씬 맛을 즐길 수 있을 거예요. .......
점심메뉴 새송이버섯구이 참외샐러드 구운 버섯샐러드 다이어트 새송이버터구이
새송이버섯 다이어트로 구운 버섯샐러드를 소개합니다. 점심 메뉴로 간단한 새송이 버섯구이를 만들었는데 저는 버섯샐러드로 먹고, 남편은 새우와 함께 돈까스를 줬어요. 에 참외까지 올려주면 단맛이 살짝 추가 되어서 더 맛있어요. 요리하고 남아있는 버섯들도 함께 구워줬는데 모듬 버섯 구이여서 골라먹는 재미도 있네요~ 화려하지만 건강한 점심메뉴 새송이버섯구이! 샐러드 채소가 풍성하면 언제나 마음이 편한건 왜인지 모르겠어요. 그러고보면 새송이버섯은 참 다양한 요리에 응용할 수 있는 착한 식재료에요. 구이나 조림을 해도 맛있고, 저장해 놓고 먹을 수 있는 장아찌는 완전 밥도둑ㅎㅎ 여름철에는 날.......
