노각오이무침 알토란노각무침만드는법 여름밑반찬종류 오이노각무침 노각요리By 깡이맘 | 2023년 8월 10일 | 노각 오이무침, 여름 밑반찬 종류로 맛과 건강을 한꺼번에 잡을 수 있는 노각 요리입니다. 이번에는 스페셜한 느낌의 오이노각무침을 만들었는데요. 김치 명인 강순님의 레시피입니다. 알토란 노각무침에서는 겉절이로 소개 되었는데 완전 맛이 독특하더라고요. 명인님의 노각무침 만드는법에는 역시 비밀 재료가 숨어 있었어요. 자세한 과정을 꼼꼼 포스팅해보겠습니다. [노각의 뜻] 조선 오이를 수확하지 않고 그냥 두면 초록 오이보다 2~3배 크고 통통한 늙은 오이가 되는데, 일반 오이보다 향이 5배정도 강한게 특징입니다. 일반 오이는 아삭이는 식감과 시원한 맛을 느낄 수 있다면, 노각은 오이와 멜론을 섞은듯한 맛이에요, 수분이 90% 이.......노각오이무침(3)오이무침(103)알토란노각무침(1)노락무침(1)노락무침만드는법(1)여름밑반찬(9)반찬(419)밑반찬(212)밑반찬종류(91)오이노각무침(7)노각요리(10)새콤달콤 오이무침 레시피 6분컷 초간단 오이무침 만드는 법 양념 가시오이요리By 축복받은 유전자 완소남매의 엄마표 먹거리 | 2023년 7월 26일 | 새콤달콤 오이무침 레시피 6분컷 맛있는 초간단 오이무침 만드는 법 양념 가시오이요리 제철 식재료들이 엄청나게 나오는 여름은 뭔가 모르게 식탁이 더욱 풍성해지는 느낌입니다. 호박잎, 가지, 깻잎, 호박, 부추, 고구마줄기, 상추 그리고 가시오이요리 역시 빠질 수 없답니다. 저는 백오이보다 가시오이요리 종류를 더 자주 만들어 먹는데, 그 이유는 아삭함이 정말 좋아서 새콤달콤 오이무침 레시피 할 때에는 가시오이가 좋거든요. 어릴 때에는 이 가시오이만 보고 자란 것 같은데, 집 텃밭에서도 엄마가 이걸 재배하는 걸 자주 봤어고 말이죠. 더욱 친숙하기 때문에 어른이 된 지금도 많이 사용을 하는 편이랍니다. 심지어 소박이도 이걸로.......오이무침(103)오이무침레시피(88)오이무침만드는법(52)오이무침양념(58)새콤달콤오이무침(29)가시오이요리(1)오이요리(99)정호영의 오늘도 요리, 클라쓰가 다른 셰프의 만능 양념장으로 만든 '오이부추 무침'By 과천애문화 | 2022년 5월 13일 | 정호영의 오늘도 요리 정호영 유튜브 정호영 공식 유튜브 클라쓰가 다른 셰프의 만능 양념장으로 만든 '오이부추 무침' 점점 더워지는 날씨, 이젠 완연한 여름이네요~ 시원하고 아삭한 오이반찬 생각 나지요? 정말 맛있는 '오이무침' 레시피 알려드릴게요~ 오이무침 뿐 아니라 겉절이도 맛있게 무칠 수 있는 '만능 양념장' 만능 양념장만 있으면 반찬 만드는거 엄청 쉬워요! https://youtu.be/Ow9Amfqvh4U 클라쓰가 다른 셰프의 만능 양념장으로 만든 '오이부추 무침' [재료] 오이 4개, 부추 200g, 양파 1/2개, 다진생강 1/2큰술, 다진마늘 1큰술 [양념장] 고춧가루 3국자, 액젓 1국자, 매실청 1국자, 참.......정호영의오늘도요리(58)정호영유튜브(50)정호영공식유튜브(47)오이무침(103)오이부추무침(15)만능양념장(8)정호영_오이부추무침(1)정호영_만능양념장(2)셰프의만능양념장(1)정호영_오이부추무침레시피(1)정호영_만능양념장레시피(2)First20212223242526