경희애문화 건강챙기기, 발효식품 된장! 이래서 좋다By 과천애문화 | 2021년 3월 31일 | 경희애문화 건강챙기기, 발효식품 된장! 이래서 좋다 1. 비피더스균과 식이섬유 - 장 건강을 튼튼하게!2. 식물성 단백질 - 콩보다 흡수가 좋다!3. 레시틴 - 뇌기능 향상을 도와준다4. 이소플라본 - 골다공증 예방에 좋다.5. 펩타이드 - 심장질환 고혈압 예방에 좋다.발효식품 된장! 이래서 좋다1. 비피더스균과 식이섬유 - 장 건강을 튼튼하게! 된장 중의 탄수화물이 분해과정에서 올리고당으로 생성되는데 이는 장내 존재하는 유용한 유산균인 비피더스균 등의 좋은 먹이가 된다. 이와 함께 유해세균 발생을 억제하고 정장작용을 하는 유기산도 생성된다. 또 된장 중의 섬유소는 변비 예방 및 장 건강에 유익하다. 2. 식물성 단백질 -.......경희애문화(2754)건강챙기기(317)오늘의건강상식(304)건강상식(334)건강(431)발효식품(7)된장(4)발효식품된장이래서좋다(1)장건강(26)식물성단백질(22)콩보다흡수가좋다(1)레시틴(4)뇌기능향상(3)이소플라본(3)골다공증예방(8)펩타이드(6)심장질환예방(2)고혈압예방(5)