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깍두기 볶음밥 레시피 만드는 법 신무김치 요리
깍두기 볶음밥 레시피 깍두기볶음밥 만드는 법 신무김치 요리 볶음밥 종류 날씨도 많이 춥지 않고 차분한 주말입니다. 어제 대학원 종강 파티를 해서 늦은 귀가로 오늘은 가게에 늦은 출근을 했는데요. 모처럼 휴일같이 느긋하게 아침을 맞이했습니다. 김장도 서둘러서 많이들 하시고, 지역 축제들도 뜸해서 특별한 이슈가 없는 주말이라 집에서 쉬시는 분들 많으신거 같습니다. 주말에 가게 배달이 많으면 집에서 많이들 쉬는구나 그러거든요. 날씨에 따라 먹고 싶은 음식이 다르긴하지만요. 김장 종류별로 담가서 냉장고에 넣었는데, 너무 많아서 깍두기를 담가서 며칠 실온에 방치해 놨더니 푹 시었어요. 그래서, 요즘 깍두기를 위주로 먼저 먹.......
김장 깍두기 레시피 무김치 만들기
김장 깍두기 레시피 무김치 만들기 김장은 종류별로 다 해 놨는데, 무가 많아서 또 한차례 깍두기를 담갔는데요. 김장 깍두기는 뭔가 재료들을 더 많이 넣어 양념을 좀 진하게 해 버릇해서 갓도 넣고 양념 진하게 해서 만들었어요. 김장철에는 재료들이 좋으니 이것저것 넣게 되는데요. 설렁탕집 국밥집 깍두기처럼 깔끔하게 만들어도 좋은데 김장철에 한 번씩 진한 양념으로 만들어서 두고 먹으면 또 그 나름의 매력이 있습니다. 깍두기 레시피 알아보겠습니다. 보기에도 양념이 진해 보이는 깍두기인데요. 겨울에 한 차례씩 이렇게 해 놓고, 겨우내 먹으면 좋아요. 여름에 담그는 깍두기랑은 재료 자체가 좋아서 더 맛있고요. 이제부터 봄까지.......
시장에서 사 온 작은무로 무청 김치! 초보자도 쉽게 만드는 간단 레시피
시장에서 사 온 작은무로 무청 김치 손쉽게 만들기 도전! 며칠 전에 시장에 갔다가 알타리무보다 크고, 일반 무보다는 작고 통통한 작은무(짧은무)를 발견했어요. 잎이 너무 싱싱해서 "이건 무청까지 살려서 김치 담아 먹어야 해요~"라는 사장님 말에 갑자기 도전 욕구가 확 올라오더라고요. 지금이 또 무가 가장 맛있는 시기라 그냥 지나칠 수가 없었어요. 저만의 손쉽게 담을 수 있는 레시피도 도전을 해보았는데요. 당일 먹어도 맛있을 만큼 너무 맛있더라고요. 손쉽게 만드는 무청 김치 레시피를 공개하겠습니다. 1. 작은무 손질 & 소금 절이기 먼저 작은무는 껍질을 벗겨 길쭉하게 먹기 좋은 크기로 썰어줬어요. 무청과 줄기.......
석박지 깍두기 맛있게 담그기 레시피 무우깍두기 만들기
@ 석박지 깍두기 맛있게 담그기 석박지 레시피 석박지담그기 무우깍두기 만들기 © 글, 사진 / 윤스 무김치는 떨어지지 않게 담그는 편인데 총각김치 다 떨어져가서 깍두기만들기 해보았어요. 아작아작 무가 맛있는 계절이라 어떻게 깍두기담그기 해도 맛있기는 하지만 몇 가지 팁을 더해주면 더 시원하고 맛있는 깍두기 레시피 되는데요. 간수 뺀 굵은소금으로 절여주고 기본적으로 양파, 배 or 사과를 갈아 넣어주면 익을수록 시원하고 톡 쏘는 맛이 되거든요. 오늘은 거기에 파프리카도 하나 더 넣어 갈아서 달짝지근 맛있는 양념으로 만들어 볼게요. 무는 한 입 크기로 작게 썰어도 되고 조금 큼직하게 석박지 크기로 썰어주어도 되어요. 작아.......
