무청김치담그는법

시장에서 사 온 작은무로 무청 김치! 초보자도 쉽게 만드는 간단 레시피

시장에서 사 온 작은무로 무청 김치 손쉽게 만들기 도전! 며칠 전에 시장에 갔다가 알타리무보다 크고, 일반 무보다는 작고 통통한 작은무(짧은무)를 발견했어요. 잎이 너무 싱싱해서 "이건 무청까지 살려서 김치 담아 먹어야 해요~"라는 사장님 말에 갑자기 도전 욕구가 확 올라오더라고요. 지금이 또 무가 가장 맛있는 시기라 그냥 지나칠 수가 없었어요. 저만의 손쉽게 담을 수 있는 레시피도 도전을 해보았는데요. 당일 먹어도 맛있을 만큼 너무 맛있더라고요. 손쉽게 만드는 무청 김치 레시피를 공개하겠습니다. 1. 작은무 손질 & 소금 절이기 먼저 작은무는 껍질을 벗겨 길쭉하게 먹기 좋은 크기로 썰어줬어요. 무청과 줄기.......