오이지무침 만드는 법 오이지무침 레시피 여름 반찬By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 6월 3일 | 음식정보오이지무침 만드는 법 오이지무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 지난번에 만들어 놓았던 오이지를 김치냉장고에 보관하고 있다가 이제 꺼내서 무쳐 보았어요. 물엿을 넣고 만든 오이지였는데 어찌나 꼬들꼬들하고 맛있는지요. 오이지는 마트에도 있으니 시판되는 걸로 구입해서 오이지 요리를 하셔도 되는데요. 오이지마다 염도가 각각 다르니 물에 담가서 짠맛을 빼주는 시간을 각각 다르게 해주셔야 해요. 소금물에 잠겨 있는 시간에 따라서 짠맛이 각각 다르니 맛을 보고 드시기 적당한 정도로 짠맛을 빼준 후 양념을 넣고 뚝딱 완성이 돼요. 입맛 없는 여름철에 여름반찬으로 안성맞춤~~! 물 말아서 밥 위에 올려서 먹어도 맛있습니다.......오이요리(72)오이지무침만드는법(16)오이지요리(6)오이지무침(18)오이지반찬(3)오이지무침레시피(17)오이반찬(47)여름반찬(18)반찬(380)오이지냉국 오이냉국 레시피 오이지물김치 만드는법 여름물김치 오이지요리By 깡이맘 | 2024년 5월 25일 | 방송/연예오이지물김치 오이냉국레시피 오이지냉국 물김치만드는법 오이지요리로 만든 여름물김치! 시원한 국물 한그릇이면, 무더위도 날릴만큼 개운해집니다. 여름이어도 디저트로 마시는 커피나 대추차는 따뜻한걸 마셔야 좋더라고요. 예전에는 얼음까지 빠샤샤 깨먹는 재미에 음료를 마셨는데 이제는 나이가 나이인만큼 음식이든지 차든지 따뜻한게 제일 좋아요. 가끔 밖에서 지인들과 수다를 떠는 것도 하루종일 음식만들기로 지친 심신을 달래주는데 도움이 됩니다. 지난번 담근 "오이지"에요. 작은 김치통에 담궈 놓으면 언제든디 꺼내먹을 수 있어서 좋아요. 야들야들 부드러운 오이지로 여름물김치 오이냉국을 만들거에요. [오이지 물김.......오이지담그기(18)오이지(29)오이지요리(6)여름물김치(4)오이냉국레시피(18)오이지물김치(1)오이냉국(24)물김치만드는법(6)냉국레시피(4)오이지냉국(3)냉국(12)오이지무침 레시피 간단한 밑반찬 만들기 오이지무침 만드는법 오이지 짤순이By 깡이맘 | 2024년 5월 20일 | 방송/연예오이지무침레시피 간단한밑반찬만들기 오이지무침만드는법 가족들이 좋아하지 않아 일년에 딱 한번 담았던 오이지를 올해는 왕창 만들어야겠어요. 지난번에는 전통 방법으로 담궈서 짠맛이 많아서 찬물에 담그는 시간 계산하기가 어려웠어요. 올해는 물엿, 소주, 설탕, 소금의 비율을 동일로 해서 담궈놓기만 했는데 엄청 맛있는 오이지가 되었어요. [오이지무침 만드는법] 2~3인분 기준 오이지 2개 (180g) 대파 20g 다진마늘 1티스푼 고춧가루 1/2스푼 깨소금 1스푼 참기름 1스푼 1. 오이지는 찬물에 5분정도 담궈서 양쪽 꼭지를 잘라주고 0.3cm 두께로 썰어줍니다. 오이지의 짠맛은 절인 시간에 따라 달라지는데 많이 절이면 오이가 더 쪼글해.......반찬(380)간단한반찬(75)반찬만들기(54)간단한밑반찬만들기(11)오이지짤순이(1)밑반찬만들기(78)오이지요리(6)오이지무침레시피(17)오이지무침(18)오이지무침만드는법(16)오이지(29)밑반찬(189)오이지무침 만드는 법 오이반찬 레시피 밑반찬 종류By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 4월 30일 | 음식정보오이지무침 만드는 법 오이 반찬 레시피 오이지무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 오이지를 한번 담아 놓으면 쉽게 변질이 되지 않아 두고 먹기에 좋아요. 작년에 담아놓았던 오이지가 아직도 남아서 오랜만에 생각이 나서 오이지 요리로 간단한 밑반찬 종류 레시피를 만들었어요. 오이지는 꼬들꼬들한 식감이 좋고 간단한 양념으로 맛을 낼 수 있어요. 마트에 가도 오이지가 나와 있어서 간단한 오이 반찬으로 만들어 드시기에 좋아요. * 재료 * 오이지 3개 500g → 수분 제거 후 310g, 쪽파 1큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 0.7큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1. 오이지 준비하기 오이지는.......오이지무침만드는법(16)반찬(380)오이반찬(47)밑반찬종류(82)오이반찬레시피(1)오이지무침레시피(17)반찬레시피(82)오이지요리(6)오이요리(72)오이지무침(18)밑반찬(189)12Last